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吃惯了大鱼大肉,过年就想这么一口清淡小菜
荷兰豆拌腐竹的做法
1.
食材:鲜腐竹、泡发好木耳、荷兰豆、尖椒、大蒜
2.
泡发好的木耳撕成小朵,荷兰豆摘去两头和豆筋斜着一切二,腐竹切斜段,大蒜切末,红尖椒切小圈。
3.
煮锅烧水,水沸后放入鲜腐竹快速焯水,捞出控干水份。
4.
荷兰豆和木耳也放入锅中焯熟捞出。
5.
焯过水的腐竹、木耳、荷兰豆一起放入容器中,加入蒜末、红椒圈、一把熟芝麻仁。
6.
烧热油,趁热浇在蒜末红椒圈上。
7.
依次加入白糖、生抽、香油、食盐拌匀即可。
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- 编辑:梦雪
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