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两个元宵抵一餐?吃不对,一顿胖三斤!!

  • 来源:互联网
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  • 2020-02-09
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原标题:两个元宵抵一餐?吃不对,一顿胖三斤!!

明天就是元宵节了,想必这次“特殊”的春节已经胖的让你出不了家门了。每天在家除了吃就是睡,走过的最远的路程就是从客厅到阳台。

因为疫情的原因,很多公司都延期复工,也让很多在外打拼的孩子有机会陪家人过元宵节。元宵节就要吃元宵,可很多人并不知道元宵的热量真的非常高!那对于减脂人群来说,怎么吃元宵才不易发胖呢?

汤圆和元宵到底有什么区别?

都说北“元宵”南“汤圆”,这可不像“洋芋”和“土豆”那么简单只是名字上面的差异。元宵和汤圆的区别到底是什么?

我们需要看一下制作工艺。汤圆和元宵是以糯米和糖为主的食品。汤圆制作时,要把一部分糯米粉加热水烫软成团,再把生糯米粉揉到糯米团里,做成剂子,再包入馅料,质地较为柔软;元宵则是在馅料之外逐渐滚上略有湿度的生糯米粉,其质地更为紧实。汤圆很容易煮熟,而元宵煮时要注意控制火候,延长时间,避免出现外层发粘而中间硬心的问题

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