给我一块豆腐，我能做出24道美食，味道鲜美，太下饭！
百花豆腐
食材
300克 水豆腐
200克 日本豆腐
100克 肉末
30克 鲜香菇
15克 红辣椒
葱花少许
6克 盐
3克 鸡粉
各适量
生抽、生粉、蚝油、
水淀粉、食用油
制作
蓝莓豆腐
食材
400克 豆腐
各少许 蒜末、葱花
各30克 白糖、蓝莓酱
10毫升 水淀粉
食用油少许
制作
酱汁豆腐
食材
500克 豆腐
150克 生菜
各少许 蒜末、葱花
2克 盐
4克 白糖
各适量
红醋、番茄汁、
水淀粉、食用油
制作
蟹黄豆腐
食材
300克 豆腐
200克 蟹柳
30克 蟹黄
葱花少许
各适量 盐、鸡粉、
蚝油、水淀粉
制作
葱油豆腐
食材
500克 豆腐
30克 鲜香菇
40克 洋葱
葱花少许
4克 盐
20克 豆瓣酱
10克 辣椒酱
各适量
水淀粉、鸡粉、
老抽、食用油
制作
耗油豆腐
食材
150克 豆腐
100克 瘦肉
50克 胡萝卜
15克 青椒
葱花少许
5克 盐
2克 鸡粉
4毫升 生抽
5毫升 料酒
8克 蚝油
2毫升 老抽
各适量 水淀粉、
食用油
制作
虾仁豆腐
食材
250克 豆腐
100克 虾仁
50克 上海青
各少许 葱段、姜片、蒜末
各适量 蚝油、老抽、盐、
味精、鸡粉、水淀粉、料酒
制作
翡翠豆腐
食材
200克 豆腐
100克 莴笋
各少许 彩椒丁、
青椒丁、红椒丁、蒜末
3克 盐
2克 鸡粉
各适量 蚝油、老抽、
芝麻油、水淀粉、食用油
制作
过桥豆腐
食材
4个 鸡蛋
300克 豆腐
30克 猪肉
各少许 红椒、葱
各适量 盐、嘉豪鸡粉、
料酒、老抽
制作
一品豆腐
食材
300克 豆腐
150克 上海青
100克 牛肉
各少许 红椒末、
姜末、蒜末
5克 盐
各适量 豆瓣酱、
水淀粉、料酒
制作
红烧豆腐
食材
300克 老豆腐
40克 瘦肉丝
30克 水发香菇
各少许 姜片、蒜片、葱段
3克 盐
3克 味精
3克 白糖
3克 鸡粉
3毫升 老抽
各适量 料酒、水淀粉、
蚝油、豆瓣酱、食用油
制作
豆腐鲈鱼
食材
200克 豆腐
600克 鲈鱼
2克 干辣椒
各少许 葱段、白芝麻、
蒜末、葱白、姜片
5克 盐
10毫升 水淀粉
10克 豆瓣酱
5克 辣椒酱
各适量 生抽、白糖、
味精、生粉、食用油
制作
朱洪武豆腐
食材
400克 老豆腐
150克 五花肉
120克 虾仁
15克 葱条
各适量 姜、朝天椒、蛋清
3克 盐
味精少许
4毫升 料酒
6毫升 陈醋
7毫升 生抽
各适量 生粉、
水淀粉、食用油
制作
卤水豆腐
食材
700克 老豆腐
300克 猪骨
300克 老鸡肉
15克 草果
10克 白蔻
2克 小茴香
10克 红曲米
5克 香茅
5克 甘草
6克 桂皮
10克 八角
6克 砂仁
15克 干沙姜
5克 芫荽子
3克 丁香
10克 罗汉果
5克 花椒
15克 葱结
10克 蒜头
50克 肥肉
20克 红葱头
15克 香菜
1个 隔渣袋
30克 盐
20毫升 生抽
20毫升 老抽
10克 鸡粉
各适量 白糖、食用油
制作
小葱拌豆腐
食材
300克 豆腐
各少许 蒜末、葱花
3克 盐
7毫升 生抽
各适量 鸡粉、
辣椒油、芝麻油
制作
凉拌日本豆腐
食材
180克 日本豆腐
各少许 蒜末、葱花
5克 盐
2克 鸡粉
2克 白糖
5毫升 陈醋
5毫升 辣椒油
3毫升 芝麻油
制作
茶树菇烧豆腐
食材
70克 茶树菇
200克 豆腐
葱花少许
5克 盐
2克 鸡粉
10克 豆瓣酱
4毫升 料酒
3毫升 生抽
4毫升 水淀粉
各适量 白糖、食用油
制作
剁椒煎豆腐
食材
250克 豆腐
45克 剁椒
葱花少许
各适量 蚝油、盐、味精
制作
鲜虾蒸豆腐
食材
350克 豆腐
150克 虾仁
葱花少许
各适量 盐、味精、
鸡粉、生粉、
芝麻油、醋
制作
虾酱焖豆腐
食材
500克 豆腐
各少许 姜片、
蒜末、葱段
15克 虾酱
3克 鸡粉
2克 盐
4毫升 生抽
3毫升 老抽
各适量 水淀粉、食用油
制作
泡椒冻豆腐
食材
100克 冻豆腐
30克 泡椒
葱段少许
各适量 盐、鸡粉、
水淀粉、
高汤、辣椒油
制作
青豆蒸豆腐
食材
500克 豆腐
100克 青豆
25克 胡萝卜末
5克 盐
20毫升 水淀粉
3克 鸡粉
各适量 食用油、
芝麻油
制作
香椿拌豆腐
食材
150克 香椿
200克 豆腐
35克 花生米
3克 盐
2克 鸡粉
2克 味精
各适量 生抽、辣椒油、
芝麻油、食用油
制作
酱香孜然豆腐
食材
300克 豆腐
10克 红椒
各少许 蒜末、葱花
7克 盐
2克 鸡粉
各10克 甜面酱、老干妈酱
2克 孜然粉
10毫升 水淀粉
食用油适量
制作
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- 编辑：梦雪
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