盘点泡面的神级吃法,你20多年的泡面都白吃啦~
在这段难熬的时间里,
Echo见证了朋友圈里很多厨神的诞生,
什么电饭煲蛋糕啦,网红腌鸡爪啊、凉皮啊...
屡屡刷爆Echo的朋友圈!
就连每个人家中都有囤的泡面都被玩坏了,
前段时间还上了微博热搜!
平平无奇的泡面摇身一变成为料理,
比如说泡面芝士火腿卷、泡面披萨、
牛奶泡面、泡面煎饼...
还真的是无聊出奇迹,
Echo简直佩服得五体投地~
是啊,如果说火锅是一群人的狂欢,
那么泡面绝对是孤独一人时的专享!
而且大概每个人都有自己心目中完美的泡面公式,
下面Echo给大家整理一下,
味道被各大网友认证过的8种殿堂级泡面吃法!
01
金城武7分钟泡面法
看过电影《喜欢你》的童鞋肯定都知道,
金城武对泡面的态度近乎偏执。
他心目中完美的泡面公式是“7分钟吃法”。
1、水在100度沸腾,面在3分钟煮透,但将透未透时,才最弹牙。
2、接着在干面中倒油、调理包、葱花,搅拌均匀,给面提香。
3、然后放置1分钟,再往碗里倒入8分满热水,让调味料均匀的散开。
4、最后再次盖上盖子,等待2分50秒后揭开盖子,10秒后立马开吃!
他煮泡面的敌人是时间!
就像他说的,
“完美只存在一瞬间“,
错过了timing,
“这一秒的面和下一秒的面,
根本就是完全不同的两碗!”
02
李小鹏独家泡面秘方
当有人在知乎提问金城武的煮面方式是否好吃时,
李小鹏祭出了他的独家“李氏方便面秘方”,
他说这辈子只给两个女生做过这款面,
一个是妻子Angel,一个是女儿奥利。
-食材-
一包方便面/两个鸡蛋
1、面饼放入碗中冲入开水,水刚好覆盖住面条上一点点即可,不要放调料,然后放入微波炉,中火加热1分钟。
2、从微波炉取出面,放入调料包,用筷子搅拌均匀,然后再放入微波炉,继续叮2分钟;
3、取出面,敲2个鸡蛋,千万不要搅拌,再次放入微波炉,叮1分钟!
3、接着把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面,继续放入微波炉叮1分钟。
最后听到叮的一声后,取出面,立马开吃!
面的口感软硬适中,还很入味劲道,
而且鸡蛋还是流心的,
所以它正确的打开方式是这样!
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- 编辑:梦雪
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