糯米肉排，糯米软糯透亮，排骨鲜香，太好吃了

原标题：糯米肉排，糯米软糯透亮，排骨鲜香，太好吃了

糯米的软配上排骨的香，味道不一般的香。夹一块排骨，糯米软糯透亮，排骨鲜香，美味。

原料：肋排、糯米、紫薯、红酒、胡椒粉、十三香、香辣酱、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、糯米头一天晚上泡好，如果没有时间，第二天用开水泡发2小时也可以。

第2步、肋排我去掉了两头，只留了中间的精排，这样蒸出来更好吃，肉更嫩。

第3步、放入十三香和胡椒粉，倒入两勺红酒码味备用。

第4步、紫薯洗干净切成小条，便于垫底摆盘。

第5步、把紫薯条摆入盘中成花形。

第6步、香辣酱两勺放入排骨中。

第7步、让香辣酱均匀涂抹在排骨上。

第8步、最后放入一勺生抽，上色增香。排骨的味道码好了。

第9步、浸泡好的糯米倒掉水，饱满而透亮。

第10步、把排骨一块一块放入糯米中，裹满糯米，摆在紫薯上。

第11步、裹好糯米的排骨摆好啦！

第12步、电高压锅倒入开水，放入蒸盘。

第13步、把糯米排骨放入锅中1小时。

第14步、出锅。由于我把剩下的糯米都放入盘中，所以显得太满啦！