满满的春天味道，蒲公英素三鲜饺子

原标题：满满的春天味道，蒲公英素三鲜饺子

原料：蒲公英、芹菜叶、小青菜、葱、盐、味精、酱油、猪油、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、摘洗干净，泡了一夜。。蒲公英入药，叫黄花地丁(方言也叫婆婆丁，伯伯丁)，治疗肝炎和肝硬化腹水的，可以生吃，味苦，适合蘸大酱(脾胃不好，易拉肚子)。

第2步、蒲公英焯水，去掉苦味，剁碎。。芹菜叶焯水去掉过量的香气，剁碎。。小青菜用热油煸一下。。三种青菜拌在一起，加适量葱姜蒜料，盐和味精。。青菜不抱团，可以打一个生鸡蛋进入搅一下(不建议放虾皮，毕竟中药跟海鲜有禁忌)。。我选择放两勺猪油(平时不爱吃的肥肉，炼的)。

第3步、包饺子就不教了。