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不揉面,不擀面,面粉里加1把葱花,袋里一装,比面包油条都好吃

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  • 2020-03-20
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原标题:不揉面,不擀面,面粉里加1把葱花,袋里一装,比面包油条都好吃

不揉面,不擀面,面粉里加1把葱花,袋里一装,比面包油条都好吃!

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享一道发面葱花饼的做法。外皮微酥,内里松软咸香。出锅后儿子一口气就干掉3个,直呼比油条面包还松软好吃,以后早餐就它了。一起来看看详细做法吧!

【发面葱花饼】

食材:300克面粉,3克酵母,2克小苏打,温水240毫升,葱花,盐

详细步骤:

300克面粉里加入3克酵母,2克小苏打。

然后用 240毫升35度左右的温水和面,(不是240克哦)温水边倒边搅,搅成细腻稍干的面糊。

盖上盖子,发酵1个小时。1小时后,面发成这样就算发好了。

在发好的面里加入1把葱花,适量盐,搅拌均匀排气。

搅匀后,把面糊倒入裱花袋里。

电饼铛里多倒些油,开小火,油温稍热,挤入面糊成圆形,烙至底面定型微黄翻面。不用盖盖子烙。

烙至两面金黄,用锅铲按压饼快速回弹出锅。

这道外皮金黄微酥,内里松软咸香的发面葱花饼就做好了,看上去是不是很好吃啊。

掰开一个来看看,看!是不是特别的松软,咬一口,外皮酥香,伴随着浓浓的葱香味,口感真的比面包油条还好吃。

发面葱花饼就分享到这里,你学会了吗?

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