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家里再穷也要给孩子吃这菜,40元一斤,常吃比同龄孩子高一截
家里再穷也要给孩子吃这菜,40元一斤,常吃比同龄孩子高一截!对于孩子而言,补钙是一件非常重要的事,家长总会绞劲脑汁的为孩子补充营养,最近就有人私信小编,问小编有什么营养的食材给推荐的吗?小编今天为大家分享的就是牛肉,因为牛肉里面有人体长高所需要的氨基酸和钙含量。常吃牛肉能够补充钙和多种碳水化合物,常促进生长发育,虽然价格不便宜,但是每周还是要给孩子吃一顿的。一起来看看小编做的水煮牛肉吧,简单美味超下饭!
水煮牛肉
配料:
牛肉 150克、蔬菜 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、郫县辣酱 一勺、耗油 一勺、生抽 一勺、糖 一勺
烹饪步骤:
1.牛肉切片总料酒、生抽、耗油、水淀粉腌制10分钟。
2.死油锅爆炒葱、姜、辣椒、郫县辣酱、
3.加入水
4.放入喜欢的蔬菜
5.煮熟蔬菜捞出
6.加入牛肉煮熟
7.把牛肉捞出放在蔬菜上面。
8.起油锅炸辣椒和花椒
9.盘中撒上蒜末和香葱碎,把锅中热油浇入盘中。
烹饪小贴士:
1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。4、新鲜牛肉质地坚实有弹性,肉色呈鲜红色,肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色,反之肉色深红,触摸肉皮粗糙者多为老牛肉, 不要购买。 你家春季吃什么菜比较多呢?
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- 编辑:梦雪
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