春天，宁可错过猪肉，也别放过它，天然“止咳库”，缓解咳嗽，肝脏健康

原标题：春天，宁可错过猪肉，也别放过它，天然“止咳库”，缓解咳嗽，肝脏健康

生活在农村的人都认识一些野草，虽然野菜影响着庄稼的收成，但是，一些野草的营养价值倒很高，近几年，大家对养生的认识，有时候还会挖一些野草食用，也就是所谓的野菜，像荠菜，马兰头，苜蓿菜等，一到春天，就有野菜爱好者去挖，烹饪出不同的美味，今天呢，小馋猫介绍另外一种野草，它就是蟾蜍草。不知道多少人认识呢。春天，宁可错过猪肉，也别放过它，天然“止咳库”，止咳化痰，肝脏健康。

蟾蜍草在田里很常见，外表看起来不仅难看，因为外表像蟾蜍皮一样，所以这也是它名字的由来，别看它貌不起扬，营养却很丰富，尤其一些上了年纪的人，对它特别青睐哦，更是把它当成宝一样，小时候，谁家小孩或者大人有咳嗽的情况，就会去田里挖一些蟾蜍草，用来煮水喝，止咳效果很好哦，蟾蜍草，小馋猫遇到都会挖一些回来，和鸡蛋一起炒着吃，味道虽然有些苦涩，但是对身体有着极大的好处。

当我们要做蟾蜍草炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，蟾蜍草一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

1，首先，要把采摘回来的蟾蜍草根部清理下，上面的黄叶处理干净，再放在清水内洗洗，上面的泥土洗净即可，放在沸水内焯水。

2，紧接着，把焯水的蟾蜍草切碎，放在干净的容器内，把鸡蛋液和蟾蜍草放在一起，加上调味料进去，翻拌均匀备用。

3，这个时候，开火后，先把食用油倒在锅中，油温烧到5成的时候，把食材倒入锅中，中小火即可，不然食材会糊掉。

4，然后，再翻到另一面，等到两面金黄的时候，就可以关火装盘了。

这道蟾蜍草炒鸡蛋的做法大家学会了吗，蟾蜍草虽然是一种野草，但是营养却很高，也有很高的医药价值，有着清热解毒，利尿生津的作用，春天比较干燥，吃些蟾蜍草还能降火润燥，提高自身的免疫力等，加强体质。

另外，蟾蜍草最大的特点就是止咳，能够缓解咳嗽，止咳化痰效果好，而且用来煮水喝，还能预防感冒，减少感冒次数等，遇到蟾蜍草大家不要错过，而且现在它正是旺盛，过段时间就没有了哦，还可以晒干泡水喝。