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春天遇到这菜别犹豫,维C比番茄高15倍,拌米饭吃绝了

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  • 2020-04-15
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原标题:春天遇到这菜别犹豫,维C比番茄高15倍,拌米饭吃绝了

春天是个敏感又美丽的季节,各种花儿争相开放,让人置身于画册之中,但变幻莫测的天气,却让人防不胜防,抵抗力都不断下降。

春季里大家不妨多吃一些维C比较高的食材,不仅可以提高人体的免疫力,还能帮助肠胃消化,一举两得。

青椒几乎可以说是我们餐桌上不能少的食物,在菜肴里放一些青椒,不仅能达到点缀的效果,还能让它的营养价值加倍,它独特的辣味可以让人增强食欲,还能散寒祛湿,春天可别忘了多吃点它。

下面哈妹分享一道青椒肉丝的食谱给大家,常见的家常美食,拌米饭吃简直绝了。

青椒肉丝

配料:

青椒5个、瘦肉100克、姜适量、葱适量、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、胡椒粉少量、味精少量、味极鲜适量、菜籽油适量

烹饪步骤:

1.瘦肉洗净切丝

2.加入料酒,淀粉拌匀腌制十分钟

3.青椒洗净,去蒂和籽,洗净切丝

4.姜,葱叶切末,葱白切段

5.热锅给油,油温七成热下入瘦肉

6.炒至变白色,装碗备用

7.锅留底油,加入姜末,葱段爆香

8.倒入青椒丝炒匀

9.给盐炒匀

10.加入瘦肉炒匀

11.加入胡椒粉

12.味精

13.味极鲜

14.炒匀即可盛出

15.装盘

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