这食材是天然的青霉素，春季经常吃，消炎杀菌很有效

原标题：这食材是天然的青霉素，春季经常吃，消炎杀菌很有效

春季里最不缺的都是美味食材，总是会给我们未知的惊喜和期待，万物复苏，各种美味也接踵而至。

不过春日里的天气多变，早晚温差很大，稍不注意就会感冒咳嗽，在特殊的时间里大家还是要保护好自己，多吃增强免疫力的食材，配合适量的运动，把身体养棒棒。

蒜苔我相信很多朋友都不会陌生，是大蒜中抽出的花茎，口感脆嫩，是我们常吃的蔬菜，它含有蒜辣素有很好的消炎作用，春日里吃最佳。

蒜苔炒腊肉

配料:

四川腊肉200克、蒜苔350克、盐1克、食用油适量、生抽1汤匙、鸡精1克

烹饪步骤:

1.准备好所需食材

2.将腊肉放入水中，开锅后煮约五分钟，捞出清洗干净，然后放进蒸锅大火蒸15分钟左右

3.蒜苔掐去尾部洗净切成小段

4.将蒸好的腊肉晾凉切片备用

5.锅中放油烧热后倒入腊肉炒出香味

6.盛出备用

7.就锅中底油放入蒜苔大火快速翻炒均匀

8.调入一汤匙生抽炒约1-2两分钟

9.加入少许盐

10.再放入鸡精翻炒均匀

11.最后放入炒好的腊肉

12.一起炒匀关火即可

13.成品图