4月这道早餐别错过，香酥爽脆营养饱腹，常吃提高身体免疫力

原标题：4月这道早餐别错过，香酥爽脆营养饱腹，常吃提高身体免疫力

一日之计在于晨，一年之计在于春。春季是四季的开始，也是万物萌芽新生的开始。春季的阳光和煦，景色怡人，适合出去踏春，也是孩子长身体的黄金时期。

长身体的时期，大人们一定要给孩子补足营养，早餐要吃好，4月这道早餐别错过，香酥爽脆营养饱腹，常吃提高身体免疫力。跟着哈妹一起看看葱油鸡蛋面饼的具体烹饪步骤！

葱油鸡蛋面饼

配料:

面条适量、小葱一根、盐适量、色拉油适量、鸡蛋若干

烹饪步骤:

1.锅里烧开水，水开了放入面条，面条煮软捞起

2.煮软的面条过冷水

3.沥干水分加入盐，小葱粒搅拌均匀，这时准备鸡蛋，面比较少，两个鸡蛋搅打散开就够了。

4.锅里烧油，油微热了放入卷好的面条，面条中间留个小坑，舀入打好的鸡蛋（可以用筷子在面团中间整理出一个小坑，油温一定不能太热，否则面下锅就会成定型）

5.翻面煎，煎到两面金黄，鸡蛋熟透

6.装入盘中

7.可以抹上适量番茄酱、沙拉酱，辣椒酱之类

菜谱小贴士: 过冷水是为了让面条吃起来更爽口，更筋道，面条也不容易起坨。