抹茶蛋白小饼干和法式猫舌饼干的做法 步骤
简介:
这是一款可以大量消耗蛋白的配方,如果做美食的时候,蛋白多出来了,就可以拿来做蛋白饼干,味道不腻,烤完后又香又脆。整个方子基本只需一个容器来操作,烤制时间也短,真懒人必备。
材料:
无盐黄油40克
蛋白40克
低筋面粉18克
抹茶粉2克
做法:
1、室温软化完全的无盐黄油40克,用刮刀切拌均匀成泥状。
2、加入糖粉40克,继续用刮刀切拌均匀成泥状。
3、蛋白40克分2次加入,用搅拌棒搅打均匀。搅打成煳就行了。
4、筛入低筋面粉18克、抹茶粉2克,用刮刀切拌均匀。颜色均匀就行了。
5、装入裱花袋,在挤得时候剪一个小口。
6、在烤盘上挤成硬币大小,还可以挤成手指饼干状。注意保持距离别太近了,因为烤的时候会自动摊开来。
7、还可以挤成手指饼干状,做法式猫舌饼干。
8、烤箱提前预热,放烤箱中层,上管170℃、下管160℃烘烤8-10分钟,看到饼干边缘微焦后出炉。
9、出炉冷却即可食用。
10、放凉了以后就会变的脆脆的,口感非常好。
11、完成拍照留念O(∩_∩)O
小诀窍
1、室温软化完全的无盐黄油40克,用刮刀切拌均匀成泥状。
2、加入糖粉40克,继续用刮刀切拌均匀成泥状。
3、蛋白40克分2次加入,用搅拌棒搅打均匀。搅打成煳就行了。
4、筛入低筋面粉18克、抹茶粉2克,用刮刀切拌均匀。颜色均匀就行了。
5、装入裱花袋,在挤得时候剪一个小口。
6、在烤盘上挤成硬币大小,还可以挤成手指饼干状。注意保持距离别太近了,因为烤的时候会自动摊开来。
7、还可以挤成手指饼干状,做法式猫舌饼干。
8、烤箱提前预热,放烤箱中层,上管170℃、下管160℃烘烤8-10分钟,看到饼干边缘微焦后出炉。
9、出炉冷却即可食用。
10、放凉了以后就会变的脆脆的,口感非常好。
11、完成拍照留念O(∩_∩)O
- 标签:dnf傻瓜包补丁
- 编辑:梦雪
- 相关文章