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10分钟清蒸鱼,拯救您的一顿饭,懒人吃货必备技能

  • 来源:互联网
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  • 2020-05-14
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靠山吃山,靠海吃海,清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。新鲜的鱼肉采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩。

大家在做清蒸鱼的时候,一定要注意,在上锅蒸之前,鱼肉一定要先用盐抹至全身,在用姜片、葱、料酒腌制,让鱼肉去腥,这样蒸出来的鱼肉,细嫩可口还不腥。

10分钟清蒸鱼,拯救您的一顿饭,懒人吃货必备技能,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!

清蒸鱼

by 云朵的小厨

配料:

武昌鱼一条、生姜一块、小葱两棵、油适量适量、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.将武昌鱼打上花刀。

3.在鱼肚里塞入姜片。

4.小葱切成段,铺在盘子里。

5.将武昌鱼放到铺了小葱的盘子里,上蒸锅,水开后蒸十分钟。

6.蒸鱼的时候切点葱姜丝泡进冷水里。

7.蒸好的武昌鱼取出来,倒掉盘子里的汤汁,去除底部的葱段,表面撒上葱姜丝。

8.烧点热油趁热均匀浇上去。

9.然后倒入适量蒸鱼豉油即可。

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  • 编辑:梦雪
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