香草冰淇淋的做法 步骤

简介:

夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。

材料:

淡奶油 750毫升

炼乳 250毫升

香草精 10毫升

做法:

1、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下，呈5分发泡状态就行了。

2、加入炼乳250毫升，打发呈8分发泡状态就行了。

3、装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。

4、香草冰淇淋完成，简单吧。

5、丝滑口感、加上浓浓的奶香味。

6、一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。还不赶紧动手试试！

小诀窍

1、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下，呈5分发泡状态就行了。

2、加入炼乳250毫升，打发呈8分发泡状态就行了。

3、装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。

4、香草冰淇淋完成，简单吧。

5、丝滑口感、加上浓浓的奶香味。

6、一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。还不赶紧动手试试！