孩子不爱吃糯米饭，简单一做有菜有肉，营养翻倍别错过

糯米丸子也叫珍珠丸子，就是在肉丸上裹上一层糯米，做法简单，但是味道软糯鲜嫩，吃的时候你就会惊叹于这小肉丸子裹上一层糯米后，竟然如此的美味，让你吃了之后就难以忘记。

香糯黏滑的糯米和喷香入味的肉丸子，结合在一起，用健康的烹饪方法，蒸出来的鲜美，简单的做法，一口一个好满足。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

香菇猪肉糯米丸子

by 独爱你

配料:

猪肉（半肥瘦）500克、糯米150克、香菇30克、葱10克、姜10克、料酒2勺、鸡精1茶匙、盐适量、胡椒粉适量、香油1勺、枸杞适量

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.糯米和香菇提前一夜浸泡备用，如果没时间最少也要浸泡4小时

3.猪肉洗净切成小块，香菇切成小块，葱切葱花，姜切片

4.把猪肉、香菇、葱、姜放入绞肉机杯中

5.启动绞肉机打成肉末

6.倒入容器中

7.加入料酒

8.加入鸡精

9.加入盐

10.加入胡椒粉

11.加入香油

12.用筷子顺时钟一个方向搅打上劲

13.糯米洗净沥干水分备用

14.取适量的肉末揉成圆球，大约30克左右

15.揉圆后放入糯米中沾裹上一层糯米

16.放入蒸笼中

17.锅中烧开水，再放入糯米丸子，转中小火蒸30分钟

18.蒸好取出放入枸杞点缀即可

19.出锅