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红烧肉想入口即化,不靠时间长,学会这招,半小时入口即化不塞牙

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  • 2020-06-15
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饥渴难耐,来点红烧肉红烧肉红烧肉,如此温暖柔嫩,如此丰富芬芳,经典的中国红焖红烧肉……

前段时间,一首由几个外国年轻人创作的歌曲《红烧肉之歌》在网络上迅速爆红,无论是旋律还是老外用中文念的红烧肉,都十分魔性,也很洗脑。这首歌改编自电影《桥》的主题曲《啊,朋友再见》,听完整首歌,发现这分明就是披着音乐外衣的烹饪教程嘛,也由此可见外国友人对中华美食,尤其是红烧肉的那份热爱。

红烧肉是一道家喻户晓的大众菜肴,很多人都抵御不了它的诱惑,尤其是对一些无肉不欢的吃货们来说。红烧肉每次嘴馋时,一碗红烧肉下肚,就觉得拥有了全世界。“一块红烧肉放入口中,轻轻咬上一口,瘦肉酥韧有致,干而不柴;皮肉软糯而滑嫩,咬劲似有似无;最后舌头再一嘬,中间那层早已走了油的肥肉就溶在了口中。”

红烧肉的做法多种多样,仅在度娘百度百科的词条中就显示了三十多种做法。但无论哪种做法,成功的红烧肉都有一个共同的标准

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  • 编辑:梦雪
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