猪头肉拌黄瓜，香而不腻，下酒棒极了

原料：猪头肉、黄瓜、花椒、小葱、生姜、大蒜、油、盐、老抽、生抽。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、热锅冷油放入花椒炸出香味。

第3步、放入葱姜炒出香味。

第4步、放入猪头肉翻炒片刻，放入老抽和生抽翻炒均匀。

第5步、放入适量盐翻炒均匀，关火晾凉。

第6步、大蒜去皮切成末。

第7步、把黄瓜和蒜末一起放入锅中。

第8步、不需要开火，只要翻拌均匀就好了。

第9步、开动吧。