夏天，遇到它从不手软，25元一斤，再贵也要买，孩子吃头脑更聪明

导语：夏天，多给孩子喝这汤，补钙健脑，一周喝2回，孩子越来越聪明

这几天我们这边的气温一直保持在33度左右，炎热的气温使人的食欲下降，吃什么都没有胃口，对于大人来说没什么，但是对于孩子来说这样会影响孩子的生长发育的，所以这几天我会变着花样地给孩子做饭吃。其中有一道汤孩子很喜欢喝，那就是冬瓜虾肉汤，用冬瓜和虾肉做的汤大家都喜欢喝吗？夏天，多给孩子喝这汤，补钙健脑，一周喝2回，孩子越来越聪明。

冬瓜虾肉汤

虾肉一直是大家都喜欢吃的美食，肉质鲜美嫩滑，营养丰富，所以一直是很大家欢迎的，虾肉中含有丰富的蛋白质，是各种鱼，蛋，奶类的十几倍，虾肉中含有丰富的维生素和微量元素，可以增强身体的免疫力，吃虾肉不但能补钙还能促进智力的发展，隔三差五给孩子做着吃孩子头脑越来越聪明。

冬瓜虾肉汤

我们这边的大虾是25元一斤，价格还是可以接受的，每次去超市，只要遇见它不管价格如何我总会买上几斤，回家做给孩子做冬瓜虾肉汤，孩子很喜欢喝，每次能喝2碗，做法也很简单。接下来我就将这道冬瓜虾肉丸的详细制作方法分享给大家，夏天，遇到它从不手软，25元一斤，再贵也要买，孩子吃头脑更聪明。

冬瓜虾肉汤

【食材】：大虾，胡椒粉，料酒，食用盐，蛋清，玉米淀粉，冬瓜，西红柿，葱花，食用油，紫菜，葱花，香菜等

【具体做法】

第一步：准备2斤大虾，将虾头和虾线取出来再将虾壳剥下来，取出虾肉用清水清洗干净放在案板上剁成肉泥，然后装在一个大碗中，加入适量的胡椒粉，一大勺料酒，适量的盐，一勺蚝油，再倒入一个蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，一直搅拌至感觉有点阻力的时候就可以了，在里面加入一勺红薯淀粉，继续搅拌均匀，最后搅拌至黏稠的虾泥状放在一旁腌制20分钟。

冬瓜虾肉汤

第二步：准备一块冬瓜去皮之后切成冬瓜块，一个西红柿去皮之后切成西红柿小块装盘备用。

冬瓜虾肉汤

第三步：起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，油热以后下入葱花，炒出香味之后倒入适量的西红柿，加入一勺盐炒出西红柿的汁水，然后再下入冬瓜块继续翻炒均匀，将冬瓜炒至变软的状态加入适量的清水，盖上盖子开大火焖炖10分钟左右。

冬瓜虾肉汤

第四步：10分钟之后将腌制好的虾肉一勺一勺的下入到锅中，等虾肉表面定型用铲子请轻轻地推动，再下入一把洗净的紫菜，搅拌均匀之后盖上盖子煮3分钟，一直煮至虾肉全部飘起来，再撒上适量的香菜或者葱花点缀一下就可以出锅了。

冬瓜虾肉汤

夏天，遇到它从不手软，25元一斤，再贵也要买，孩子吃头脑更聪明，这就是我带给大家的冬瓜虾肉汤的做法，这样做出来的汤不但鲜香味美，营养又非常的全面。里面添加了冬菇和西红柿，在丰富口感的同时也增加了营养，每次做它，孩子一顿喝2大碗不成问题，喜欢的赶紧都做一下吧！夏天，多给孩子喝这汤，补钙健脑，一周喝2回，孩子越来越聪明。