肉包子，暄软鲜香，配一碗小米粥绝佳

原料：面粉、五花肉馅、大葱、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉、酵母、姜。

做法步骤：

第1步、准备材料、葱切段、姜切段和葱一起泡水。

第2步、肉馅放盐、生抽老抽、料酒、香油搅拌、搅拌好了以后分三次放葱姜水、顺时针搅拌、也可以放两次水、葱姜切碎放进去。

第3步、胡椒粉放进去。

第4步、500克面粉、酵母加水泡开和面。

第5步、冷静一下、等面开、我等了不到一个小时就开始了。

第6步、我分了13个剂子、其实15个大小正好、然后擀成圆皮、开始包、包的时候可以右手捏着边转动一直转动到封口、具体参考百度怎么包包子。

第7步、让大家见笑啦、我笨手笨脚的、醒发20分钟。

第8步、凉水入锅。蒸30分钟。