您的位置 湘菜美食
皮蛋瘦肉粥,咸鲜适口,老少咸宜
原料:大米、皮、瘦肉、姜丝、盐、油。
做法步骤:
第1步、瘦肉切片,用油盐生粉稍腌片刻。皮蛋剪碎,备好葱花。
第2步、先用高压锅煮好白粥底,盛到小锅,中火烧开。
第3步、加入瘦肉片和姜丝,划散。
第4步、加入皮蛋。
第5步、要久不久搅拌,以防糊底。
第6步、煮至瘦肉熟透,粥绵滑,加一点点生油和广东米酒再煮片刻,加盐调味,关火。
第7步、碗底放葱花。
第8步、将粥装进碗里。用滚烫的粥把葱花烫熟,喜欢胡椒粉味的可以这个时候撒点胡椒粉。
第9步、放几块油条,别有一番风味。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:西方美学史
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接