您的位置  湘菜美食

皮蛋瘦肉粥,咸鲜适口,老少咸宜

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-08-24
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

原料:大米、皮、瘦肉、姜丝、盐、油。

做法步骤:

第1步、瘦肉切片,用油盐生粉稍腌片刻。皮蛋剪碎,备好葱花。

第2步、先用高压锅煮好白粥底,盛到小锅,中火烧开。

第3步、加入瘦肉片和姜丝,划散。

第4步、加入皮蛋。

第5步、要久不久搅拌,以防糊底。

第6步、煮至瘦肉熟透,粥绵滑,加一点点生油和广东米酒再煮片刻,加盐调味,关火。

第7步、碗底放葱花。

第8步、将粥装进碗里。用滚烫的粥把葱花烫熟,喜欢胡椒粉味的可以这个时候撒点胡椒粉。

第9步、放几块油条,别有一番风味。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>