您的位置 湘菜美食
排骨炖杂蔬,美美的下饭菜
原料:排骨、豆芽、豆皮、胡萝卜、土豆、豆角、葱、姜、花椒、藤椒、红辣椒、油、盐、糖、料酒、白酒、酱油、豆瓣酱、剁椒、温水。
做法步骤:
第1步、取适量排骨洗净。
第2步、各种配菜准备就绪。
第3步、花椒藤椒,姜,红辣椒,剁椒,豆瓣酱备用。
第4步、排骨入冷水下锅焯水,加花椒,料酒和姜片。
第5步、豆皮和豆芽备用。
第6步、排骨焯水后冲洗干净。
第7步、锅中入油烧热加入糖炒制糖色。
第8步、放入排骨,剁椒和豆瓣酱,以及各种配料翻炒出香味。
第9步、加入白酒去腥提味。
第10步、加入开水末过排骨煮沸。
第11步、转小火慢炖四十分钟左右。
第12步、放入胡萝卜块和土豆块同煮。
第13步、加入豆皮,豆芽,豆角炖熟。
第14步、各种菜熟后加盐调味。
第15步、放入洋葱焖一下。
第16步、美美的下饭菜就可以出锅啦。
第17步、成品图。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:生死时速4
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接