蒜蓉粉丝蒸虾，好吃上档次，操作简单

原料：红虾、粉丝、秋葵、姜、蒜、盐、料酒、生抽、油。

做法步骤：

第1步、红虾剥去虾头虾壳，留虾尾，挑去虾线。

第2步、从背部把虾切开，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。

第3步、粉丝用温水泡软。

第4步、粉丝铺到盆中。

第5步、蒜蓉剁好。

第6步、虾放到粉丝上，中间点缀秋葵。

第7步、锅中放油，下入蒜蓉，加盐、料酒、生抽、蚝油炒香。

第8步、蒜蓉倒到虾上面，盘中放到蒸架上，水开蒸6分钟左右。