最差的3种早餐、2种晚餐，伤肝肾毁睡眠！偏偏有人特爱吃

常言道：民以食为天。若连吃都敷衍，那生活还有何意义。要是吃的不健康，还可能对身体造成莫大伤害。

生活中的美食多样，但有些却不建议多食，比如接下来要说的几种。

3种最差早餐，吃一顿毁一天

“一日之计在于晨”，晨起后的早餐，万不可马虎。以下3种早餐，吃多了特毁健康。

1.过油的早餐

经过了一夜的睡眠，肚子早已空空如也，闻着 油条、煎饼果子......这些香气四溢的油炸早餐，让人口水四溢。

但经过高温油炸后的食物，其营养素早已被破坏，所能摄入的营养所剩无几。

而且，高温油炸还会催生大量的 致畸、致突变物质。偶尔尝尝，未见其害，长期以往，或有致癌风险。

如果早餐摊上的油是反复使用的油，还可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类有毒、有害物质。长期进食，肝肾代谢压力会加大，心血管疾病发生风险增高。

2.剩菜剩饭剩汤

很多人为了贪睡几分钟，图省事，常把前天没吃完的剩菜剩饭剩汤稍稍加热，便当早餐吃了。

但这样的早餐，不仅味道不佳，营养价值大打折扣， 若是存放不当，还易受细菌污染发生变质，一旦食用，或引起食源性中毒。

所以，不推荐大家用隔夜的饭菜做早餐。

3.咖啡零食

有不少的人喜欢早餐的时候来杯咖啡。香浓热乎的咖啡进到胃里，甚是舒服。

而且还有说法：咖啡可刺激胆囊收缩，帮助排空胆汁。 每日喝适量咖啡，有助于预防胆结石。

但前提是：非空腹状态。

空腹喝咖啡不仅会刺激胃酸分泌，对胃肠道黏膜造成损伤，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。

更重要的是，如若存在尚未被发现的胆结石或胆息肉，空腹喝咖啡带来的刺激，会使胆囊剧烈收缩，可诱发胆绞痛。

所以，晨起不建议将咖啡当早餐喝，尤其是在空腹的状态下。

再来说说零食。

对于早晨处于半脱水状态的人体来说，零食并不利于消化吸收，对人体有害无益。

而且， 大部分的零食主要原料是谷物，营养比较单一，常吃或使体质下降，营养跟不上，从而引发各种疾病。

一顿好的早餐，包括......

那早餐吃些什么好呢？不妨遵循2个原则：

1.营养充足

一顿营养充足的早餐，一般要包括这四类食物： 谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类和蔬菜水果。

2.越简单越好

即做法越简单越好。譬方说鸡蛋，能炒就不炸，能煮就不炒；再譬如水果，能吃新鲜水果，就别榨汁喝了。

2种晚餐，特毁睡眠

1.易产气食物

如红薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋、大蒜、汽水、酸性果汁等。

这些产气食物容易导致消化道不适，从而影响接下来的睡眠质量。

很简单，试想你肚子里老嗝着股气，你能睡好觉吗？

2.甜食

如冰淇淋、巧克力等。

有研究发现，睡觉前吃甜食类的人群中，7/10的人易做噩梦。究其原因，或是过多的糖分摄入，让大脑产生更多的脑电波，影响睡眠质量，从而诱发噩梦。

而且，人体一旦摄入过多的糖分未被消化，就会和胶原蛋白结合，从而导致皮肤松弛、产生皱纹等。

所以，不想睡不好、老的快，高糖食物可要少吃。

那晚餐吃啥好？

我们不妨参考《中国居民膳食指南》给出的建议：

• 晚餐谷类食物应在125克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物；

• 另外，可选择50克动物性食品，20克大豆或相当量的制品，150克蔬菜，100克水果。

晚餐谷类食物应在125克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物；

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张淑

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