起沙排骨的做法 步骤
简介:
排骨做来做去都是红烧、炸、蒸等,翻来覆去,后来还是那个贪口香的念头占了优势,,但又不想太油腻,用了空气炸锅,这样还算比炸的好。
材料:
主料:排骨约450克。
腌肉调料:生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙。
裹粉:玉米面3大匙、面包糖1大匙。
配料:黄椒1枚、红椒1枚、葱白1根、蒜头3瓣、面包糠1大匙。
做法:
一、置一碗,放排骨约450克、生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙抓均匀,加玉米淀粉1/2大匙,再抓匀;
二、再加入玉米面3大匙、面包糖1大匙,也抓均匀;
三、在空气锅上放一碟,碟上放一架子;
四、把混合好的排骨放在碟子上面,设置350度F,10分钟;
五、在烤排骨时腾出手来,把黄椒、红椒、葱白和蒜头剁碎备用;
六、炸锅时间到,把排骨翻面儿,再烤5分钟;
七、再起锅,中大火,记住,不加油哦,把黄椒末、红椒末、蒜头末、葱白粒、面包糠1大匙放入锅,炒香;
八、倒入排骨,兜匀,OK。Enjoy !
小诀窍
一、置一碗,放排骨约450克、生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙抓均匀,加玉米淀粉1/2大匙,再抓匀;
二、再加入玉米面3大匙、面包糖1大匙,也抓均匀;
三、在空气锅上放一碟,碟上放一架子;
四、把混合好的排骨放在碟子上面,设置350度F,10分钟;
五、在烤排骨时腾出手来,把黄椒、红椒、葱白和蒜头剁碎备用;
六、炸锅时间到,把排骨翻面儿,再烤5分钟;
七、再起锅,中大火,记住,不加油哦,把黄椒末、红椒末、蒜头末、葱白粒、面包糠1大匙放入锅,炒香;
八、倒入排骨,兜匀,OK。Enjoy !
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- 编辑:梦雪
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