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糯米鸡蛋外面卖8元一个,自己在家也能做,儿子吃五个还不过瘾

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-18
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现在的小吃越来越多,也有很多稀奇的小吃在吸引着大家,看到稀奇的东西大家都会购买,我们每天在经过各种小吃摊,闻到香味当然也是禁不住诱惑,可是现在有很多小吃,我们可以在家里面完成,糯米鸡蛋,相信很多吃货都有吃过,就是用糯米和鸡蛋做成的,很多人也都是出于好奇,会在小吃摊上购买,但是它的价格也不便宜,8元1个,所以这种小吃我们也可以在家里面完成,能节省很多成本。

准备:鸡蛋,玉米粒,豌豆,胡萝卜,蚝油,生抽,盐。

准备好的糯米浸泡几个小时,或者浸泡一晚,把鸡蛋的外壳洗净,在一头打破一个小口,慢慢倒出鸡蛋清,只留下鸡蛋黄,在蛋清倒出后,将鸡蛋壳摆在盘中,准备了胡萝卜切成圆片,在中间挖上一个,能放下鸡蛋的小孔,将鸡蛋固定在上面不倒。

把胡萝卜切成丁,豌豆,玉米粒放在碗中,放入浸泡好的糯米,这些配菜可以根据自己的喜好搭配,如果喜欢火腿的话,还可以加入一些,在糯米中放盐,蚝油,生抽,进行搅拌均匀,将这些食材也全部倒入,糯米调好后,用勺子把所有的食材装到蛋壳中,再用小勺子倒入蛋清水,不要把蛋壳装得太满。

在锅中放入清水,开火放入锅中蒸,中火蒸至35分钟即可,如果喜欢吃糯一点的大米,再闷5分钟,居然有人都产生了,比他就做好了,自己在家里面做的是素馅的,喜欢吃肉的,还可以加入肉馅,这样做出来的糯米会更香。每天都会给儿子做上几个,第一次做的时候吃五个还说不过瘾。

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