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酸辣腐竹菌菇煲,营养丰富又美味~
素食不一定是清淡的!过油的腐竹、鲜美的菌菇加上坛子里的酸辣椒,这种搭配非常惹味,最后用砂锅焖过,一道素食渲染出了鲜、辣、香的酣畅,自是湘味十足。
酸辣腐竹菌菇煲
准备食材
腐竹、口蘑、鲜香菇、金针菇
油、盐、豆瓣酱、酸辣椒、生抽
制作过程
将菌菇洗净,腐竹提前用冷水泡发
菌菇切成片,金针菇去根
腐竹切成段
倒入白豆干翻炒
沥干水的腐竹下热油锅稍炸
生抽、豆瓣酱,加少许开水
调成酱汁
酸辣椒切圈,下油锅煸炒
放入口蘑及香菇
最后放入金针菇翻炒
加少许食盐
准备砂锅,将炸好的腐竹打底
放入已炒制的菌菇,加调味汁
加盖,小火焖5分钟
香辣入味的酸辣腐竹菌菇煲
可以食用了
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- 标签:90候门事件
- 编辑:梦雪
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