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藏在街头巷尾的10种味道,老广们从小吃到大!

  • 来源:互联网
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  • 2020-10-09
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每一个城市,都有它专属的味道

美食,潜移默化将记忆印在每一个人的味蕾中

以下这十家美食店

藏着很多广州人从小吃到大的味道

01

陈茶馆

这家开了80多年,传承了4代人的店铺

坐落在市桥仅存的几座骑楼里面

石磨、水泥墙、藤椅...

这些属于老广记忆中的装饰,让入到店铺的人倍感亲切

店面虽占了“茶馆”二字

卖的却是与茶没一点关系的手工石磨糊

店里有芝麻糊、花生糊、杏仁糊、莲子百合糖水...

每样都用心熬制

也可以选择点一碗芝麻糊和杏仁糊组成的鸳鸯糊

再撒上香脆的炒花生碎

口感绵滑细腻和酥香可口并存

地址:番禺区大南路41号

02

达杨炖品

这家在文明路开了30几年的炖品店

小小的店铺门口经常会排长队

可见其深受街坊和外来食客的喜爱

招牌的原只椰子炖竹丝鸡

汤里面融合了椰子的清甜和鸡肉的鲜香

秋冬季节喝一碗真是最合适不过啦~

地址:越秀区文明路160-1号

03

苏记牛杂

对于很多广州老人来说,好吃的牛杂就在苏记

作为一家开了70几年的老字号

苏记用美味征服了一批又一批嘴刁的食客

牛肠、牛肚、牛筋...

中意吃牛杂的你,一定不要错过

地址:惠福东路562号

04

秋月饮食店

这家早餐店外表朴素

却是有着60多年的老字号

秋月的美食价格亲民、真材实料

附近的街坊经常选择在这里吃早餐

想寻味的朋友要记住在营业时间早上11点前到呀~

地址:番禺区市新路西19号

05

熊记鸡粥

赫赫有名的熊记,最出名的就是鸡皇粥

粥里面几乎见不到完整的米

而是用米熬煮出来的胶质

一碗粥里面有鸡肉、鸡肾、鸡杂

粥底还藏了一只窝蛋

所以要想粥的口感更丰富,记得吃之前搅匀

地址:同福中路416号(近市红会医院站)

06

珍珍小食店

在美食云杂的西关

珍珍已经开了38年

小小的店里面只放得下三五张桌

每次过来都见到已经坐满食客

之所以这么受街坊的喜爱

珍珍的秘密武器就是秘制的大块牛腩

煮到 软而不烂、浓香入味的牛腩

淋在河粉上,就是驰名的 牛腩河粉

地址:西华路183号(近彩虹戏院)

07

祥兴楼

在番禺石基有这样一家私家茶楼

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