藏在街头巷尾的10种味道,老广们从小吃到大!
每一个城市,都有它专属的味道
美食,潜移默化将记忆印在每一个人的味蕾中
以下这十家美食店
藏着很多广州人从小吃到大的味道
01
陈茶馆
这家开了80多年,传承了4代人的店铺
坐落在市桥仅存的几座骑楼里面
石磨、水泥墙、藤椅...
这些属于老广记忆中的装饰,让入到店铺的人倍感亲切
店面虽占了“茶馆”二字
卖的却是与茶没一点关系的手工石磨糊
店里有芝麻糊、花生糊、杏仁糊、莲子百合糖水...
每样都用心熬制
也可以选择点一碗芝麻糊和杏仁糊组成的鸳鸯糊
再撒上香脆的炒花生碎
口感绵滑细腻和酥香可口并存
地址:番禺区大南路41号
02
达杨炖品
这家在文明路开了30几年的炖品店
小小的店铺门口经常会排长队
可见其深受街坊和外来食客的喜爱
招牌的原只椰子炖竹丝鸡
汤里面融合了椰子的清甜和鸡肉的鲜香
秋冬季节喝一碗真是最合适不过啦~
地址:越秀区文明路160-1号
03
苏记牛杂
对于很多广州老人来说,好吃的牛杂就在苏记
作为一家开了70几年的老字号
苏记用美味征服了一批又一批嘴刁的食客
牛肠、牛肚、牛筋...
中意吃牛杂的你,一定不要错过
地址:惠福东路562号
04
秋月饮食店
这家早餐店外表朴素
却是有着60多年的老字号
秋月的美食价格亲民、真材实料
附近的街坊经常选择在这里吃早餐
想寻味的朋友要记住在营业时间早上11点前到呀~
地址:番禺区市新路西19号
05
熊记鸡粥
赫赫有名的熊记,最出名的就是鸡皇粥
粥里面几乎见不到完整的米
而是用米熬煮出来的胶质
一碗粥里面有鸡肉、鸡肾、鸡杂
粥底还藏了一只窝蛋
所以要想粥的口感更丰富,记得吃之前搅匀
地址:同福中路416号(近市红会医院站)
06
珍珍小食店
在美食云杂的西关
珍珍已经开了38年
小小的店里面只放得下三五张桌
每次过来都见到已经坐满食客
之所以这么受街坊的喜爱
珍珍的秘密武器就是秘制的大块牛腩
煮到 软而不烂、浓香入味的牛腩
淋在河粉上,就是驰名的 牛腩河粉
地址:西华路183号(近彩虹戏院)
07
祥兴楼
在番禺石基有这样一家私家茶楼
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- 编辑:梦雪
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