OT、恐龙阿华田、茶走...餐牌上有写这些的茶餐厅，才会好吃哭！

如果让大家喊出

港式茶餐厅最经典的小吃

会是哪一款呢？

是菠萝油吗？

那是蛋挞？

还是奶茶？

这些都太普通啦！ 按我说，肯定是

OT、茶走、恐龙阿华田、黑牛、水果宾治、

西洋菜蜜、滚水蛋、奄列、奶酱多、捞丁...

肯定会有人问，这都是啥？

这些都是地道的港式茶餐厅会有的小吃、饮品

在广州，能有这些的茶餐厅屈指可数

估计大家对他们挺陌生的

那就让酥皮科普一下小知识！

茶走、啡走

普通的茶餐厅都会有奶茶、鸳鸯这些茶饮

其中，奶茶=淡奶+红茶+白砂糖

而鸳鸯=淡奶+红茶+黑咖+白砂糖

那么在港式茶餐厅暗语里

茶走、啡走又是什么？

通俗点，“走”就是不要淡奶

取而代之的是炼奶

有趣的是，“走”的位置不同意思不同

“X走”是换炼奶的意思

但“走X” 就变成“不要”的意思了

下单咖啡时也有“飞沙走奶”的说法

即不要砂糖、不要淡奶

其实就是斋啡....

图片源于@michael chung

还有一个冷知识

茶餐厅的热奶茶、热鸳鸯、热柠茶

通通都是另给一包白砂糖

自己调节糖度的噢~

恐龙阿华田

还记得几年前在大哥餐厅喝到恐龙阿华田

一开始是蒙圈的，难道是有恐龙蛋？

不不不！事实上

粤语的“恐龙”与“好浓”的发音相近

上面会铺有一层厚厚的阿华田粉

边喝边搅拌，就能维持阿华田的浓郁风味

“恐龙”系列还有

恐龙朱古力、恐龙好立克

铺的则是朱古力粉、好立克粉

在广九餐室有款相似的饮品

叫200%重度巧克力

所谓的200%即是加多2倍的巧克力味

冻朱古力+朱古力雪糕+朱古力粉

本以为喝着会巨甜！

没想到只是巧克力味更浓而已！