好吃到舔盆的鱼香肉丝

原料：瘦肉、干木耳、青椒、胡萝卜、小米椒、蒜瓣、小石窑鱼香肉丝汁、米酒、淀粉、食用油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、猪肉切丝，干木耳浸泡1小时切丝，辣椒切丝，胡萝卜切丝，蒜瓣切末，小米椒切圈。

第3步、猪肉加1勺料酒，加1个鸡蛋清，加1勺淀粉，搅拌均匀。

第4步、锅里放3勺食用油，倒入肉丝炒散，盛出备用。

第5步、锅里放4勺食用油，放蒜末和小米辣炒香。

第6步、放胡萝卜丝和辣椒丝，黑木耳丝。

第7步、翻炒均匀至断生。

第8步、放入肉丝翻炒均匀。

第9步、放入半瓶小石窑鱼香肉丝汁炒出香味，可根据个人口感加少许盐和白糖调味。