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佛山这些网红村,有最靓的烧鹅、和最文艺的岭南水乡!

  • 来源:互联网
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  • 2020-10-22
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想真正地了解岭南水乡

就应该走到人民与自然最亲切之处

远离高楼大厦

走近美丽的村庄

感受淳朴的风情!

今天就给大家介绍

佛山那些淳朴又清新的村庄

顺德区勒流镇黄连社区

“火树相盖三阁老,一河七渡九牌坊。”早在上世纪80年代,历史悠久的黄连就被誉为“厨师之乡”,素有“厨出凤城、味在勒流、根在黄连”之说。据粗略估计,本土和外出工作的厨师有500余人,民间菜肴美点众多,如 “三拼烧”“鸡仔饼”“黄连烧鹅”等。

村居相关负责人介绍,因为独特的地位位置和“接地气”的建筑外表,村史馆已成为游客到黄连的“打卡点”。

离村史馆不远,就是曾登上《寻味顺德》的黄连大头华烧鹅。 刚出炉的烧鹅,皮薄而脆,鲜红悦目。一口咬下去,香味四溢,肉汁渗出,皮脆肉滑,骨味鲜美,成为勒流最出名的美食,不少游客慕名而来。

曾登上《寻味顺德》的大头华烧鹅。

旁边的 天元饼家,始创于20世纪80年代中期,早期是一盅两件、点心精致的传统茶居,后转型为饼店, 以制作传统西点手信,中秋月饼等为主。鸡仔饼、花生软糖、龙凤礼饼等,都是招牌。

美食之外,在黄连,古桥、古闸门、古牌坊、龙虱展览馆、广绣传承社等随处可见,悠久的历史底蕴配上让人食指大动的美食,开辟了乡村旅游的新路径。据了解,未来粤菜博物馆也将落户黄连, 在此还将打造“寻味顺德”美食一条街。

地址:佛山市顺德区工业大道四路1附近

顺德区陈村镇

三字经文化公园

第二站,考察组来到陈村镇三字经文化公园。“人之初,性本善;性相近,习相远……”对中国人而言,《三字经》可谓耳熟能详,但少有人知道, 这部具有世界影响力的中华蒙学经典是源出顺德区陈村镇登洲村。

坐落于潭洲水道大堤的东北侧,处处透出岭南特色的三字经文化公园,由《三字经》文化展览馆和

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