玉米是长寿米，也是“催命符”！尤其这种玉米，伤肝致癌，很多人还当早餐吃

从咸甜粽子之争，到软桃硬桃的PK，这些年“食物圈”的争论一直没停过。

还有一种食物，也让吃货们争得不可开交，那就是玉米。

其实，不管是甜玉米还是糯玉米，在咱养生一族的眼里啊，那都是好东西~

常吃玉米，4大好处不请自来

1. 护肝、健胃

中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的作用。

尤其值得一提的，是它开胃的功效。《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”。

胃口不好的人，可以来点玉米，既能开胃健脾，又能补充人体所需的营养，一举两得。

2. 通便

玉米中的纤维素，比精米白面高6~8倍，平时适当吃些，有很好的通便作用。

而且，玉米热量较低，饱腹感强，想减肥的人，也可以拿它当主食。

3. 预防心血管疾病

玉米所含的脂肪（玉米油）中，50%以上都是亚油酸。

亚油酸能使血液中的胆固醇保持正常水平，防止胆固醇向血管壁沉淀，对预防高血压、冠心病等心血管疾病有积极作用。

4. 防癌

研究显示，玉米含有一种叫“谷胱甘肽氧化酶”的物质，硒元素含量也较高，这些成分有抗氧化的作用，能够帮助防癌、延缓衰老。

所以，说玉米是“长寿米”，也不为过~

吃玉米不啃这里，营养全浪费！

啃玉米的时候，你注意过棒子上残留的许多细小、白嫩的颗粒吗？

它就是玉米的 胚芽，也就是玉米的后代。

玉米将大部分的营养都供给了这个后代，比如不饱和脂肪、维生素E、胡萝卜素、卵磷脂、抗氧化物谷胱甘肽等等。

而玉米粒的其他部分，主要就是淀粉了。

据说老鼠吃玉米的时候，只吃玉米的胚，留下胚以外的部分，就是因为