常吃这菜比钙片营养高，3元1斤，香软入味，健脑又补钙！

今天这菜的主角就是黄豆，黄豆富含丰富的营养物质，蛋白质、钙等，把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃，它的营养能和蛋、奶的营养相比，甚至会超过蛋和奶的营养。大家都知道，现在很多豆制品、食用油等都会用豆子来制作。今天小编教大家一道五花肉烧黄豆，健脑又补钙。赶紧学起来。

五花肉烧黄豆

配料：

五花肉 500克、黄豆 500克、八角 1个、八角 1个、老抽 2勺、生抽 1勺

烹饪步骤：

1.备好食材

2.锅中倒油炒八角大料肉

3.加老抽生抽炒，炒香

4.加入黄豆炒

5.加2碗水大火烧开，中小火烧大概30分钟

6.汤汁收干

7.出锅

烹饪小贴士：

1、黄豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

2、把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃，它的营养能和蛋、奶的营养相比，甚至会超过蛋和奶的营养。

3、黄豆脂肪具有很高的营养价值，它的脂肪中含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。

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