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比肉还香的蘑菇做法,我家一周做6次,爽滑鲜美特开胃

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  • 2021-03-25
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比肉还香的蘑菇做法,我家一周做6次,爽滑鲜美特开胃

民间有谚语:“要想身体好,菌汤是个宝,若要身体瘦,多吃菌子少吃肉”。春季多吃菌类,对身体有好处,可以帮助提高人体的免疫能力。

今日哈妹分享友友们一道比肉还香的蘑菇做法,味道鲜美,营养丰富,做法简单!下面我们一起看看具体的烹饪步骤,走过路过不要错过哦!

西兰花炒蘑菇

by 一TJT

配料:

口蘑150克、西兰花250克、胡萝卜半根、生抽1茶匙、盐少许、蒜适量、姜适量

烹饪步骤:

1.准备食材。

2.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

3.锅中水烧开,将西兰花和胡萝卜焯水后捞出控水。

4.锅中油烧热,将姜和蒜放进去爆香。

5.接着放入口蘑翻炒。

6.调入少量盐,加快囗蘑出水。

7.口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。

8.待汁收干,调入生抽。

9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒。

10.拌炒均匀后,调入少许盐即可。

11.效果图。

菜谱小贴士:

口蘑的汤汁很鲜美,所以特意没收干,不用生抽做出来的味道也一样鲜美。

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