您的位置 湘菜美食
蚝油可不能乱放,谨记“3不放”,为了吃的更营养,不妨看一下!
蚝油菜心
配料:
白菜苔 一把、植物油 适量、精盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、蒜 适量
烹饪步骤:
1.主料:菜心一大把 辅料:植物油、盐、蚝油10克、生抽10克、白糖1克、鸡精1克、水淀粉适量
2.把菜心去掉老根和黄叶子,最好把根部那直接切去,这样简单,用清水多清洗几次
3.把锅里加清水大火烧开,烧到开始沸腾以后,把菜心加进去。加少许盐
4.加几滴植物油,烫到菜心变色,一定不要煮得太久了,就不好吃了。捞出来直接加凉水里过凉,再捞出来沥干水分摆在盘里
5.把大蒜切末,不能太多了,用一个小碗,加生抽、蚝油、白糖、鸡精调成味汁,这样提前准备好,不用做的时候手忙脚乱了.
6.热锅凉油,油烧到8成热,加入蒜末炒出香味,多炒一会蒜末发黄才更香。
7.热锅凉油,油烧到8成热,加入蒜末炒出香味,多炒一会蒜末发黄才更香。
8.加入味水淀粉煮开,浇在菜心上面即可上桌了,吃的时候拌匀,蒜香味浓,脆绿鲜甜,超级好吃。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:星际江湖
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接