菜市场“最脏的”6种菜，卖菜大婶从来不吃，你可能天天在买

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来源：互联网
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2021-12-02
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菜市场“最脏的”6种菜，卖菜大婶从来不吃，你可能天天在买。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今年蔬菜的价格比往年真的是贵了不少，以前我家买蔬菜的时候经常都在超市里买。但是今年，超市蔬菜的价格真的是高出我的想象。就拿最普通的白菜来讲，超市的白菜价格竟然已经达到了3元一斤，如果买一整颗白菜回家的话，至少要花10元钱。比往年贵了三四倍，对于我这个会过日子的人来说，就有点心疼啦。不知道大家有没有和我一样呢？

除了能在超市里买菜之外，在每个城市里都有自己的菜市场。菜市场里的蔬菜没有摊位费，自然要比超市里便宜不少啦。所以隔三岔五，我都会和家人一起去逛一下我们附近的菜市场。一次性买三四十斤的蔬菜回来，那么家里一星期的饭菜就都有啦。

菜市场的菜虽然新鲜，但是大家知道吗？菜市场里还有6种“最脏的”食材，卖菜大婶从来不吃，你可能天天在买。那么究竟是哪6种食材呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1卤肉

对于冬季很多吃肉的朋友来说，都喜欢从菜市场里买一些现成的卤肉回来。冬季的卤肉虽然好吃，像这种暴露在空气中的卤肉不能清洗，而且商家在制作的过程中卫生不能得到保证，所以像菜市场里的卤肉建议大家不买或者是少吃哦。想吃卤肉的话，不妨自己动手在家做哦。

NO.2蒜苔

经常种菜的朋友都知道，蒜苔只有在春季的时候才是收获的季节。那么这个时候的蒜苔大多都是冷藏室里保存的啦！这个时候的蒜苔之所以看上去那么新鲜，90%的都是喷了甲醛保鲜溶液。被喷了保鲜剂的蔬菜，不管怎么洗都有化学药剂残留，在这个冬季大家最好不吃或者是少吃蒜苔哦。

NO.3火锅丸子

到了寒冷的冬天，又到了吃火锅的季节。火锅必备的就是火锅丸子啦，菜市场里散装的丸子大多数都看不到它的合格证，所以大家一定不要贪图便宜买这些散装的火锅丸子哦。尤其是像我们常吃的蟹排、甜不辣以及鱼豆腐。这里的火锅丸子大多都是用面粉、香精制作出来的，吃多了很容易长胖，而且对身体没有好处哦。

实在喜欢吃火锅丸子的话，最好买那种单独包装带有生产日期以及合格证的火锅丸子。散装的火锅丸子建议大家少吃或者是不吃了。

NO.4发芽的土豆

土豆是一年四季都能吃得到的食材，像这种已经发了芽的土豆即使再便宜也不能购买。发芽的土豆上面有龙葵碱，吃多了这样的土豆有可能会出现呕吐的现象。所以一定要买新鲜不发芽的土豆哦！

NO.5催熟的西红柿

经常买西红柿的朋友都知道，现在不管是菜市场还是超市的西红柿，表面都看上去红彤彤的。买回家后，放在冰箱里放半个月都不成问题。看上去红彤彤的西红柿明明已经熟了，为啥还能存放这么长时间呢？关键原因就是用催熟剂催熟的西红柿啦。这样的西红柿表面上看上去成熟了，实际上还是未成熟的。所以用催熟剂催熟的西红柿一定不能购买啦！