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开业112年它可能是全美国最牛的美式中餐美国中餐厅图片

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  • 2023-04-25
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  am Kwong Yee(谭光义)兴办的这家餐馆最后是由 Hum Yow 和 T,光义师长教师而这位谭,堂的原东家恰是北京面,老板的曾曾祖父也是现在这位谭。

  因而也, 1930 年1910 年到,数目翻了两番中国餐馆的;明天在,至比麦当劳还要多中国餐馆的数目甚。

  楼的第二层餐厅是在大。入餐厅想要进,长又陡的楼梯得先爬一段又。餐厅进入,通餐厅的坐位摆设就可以够看到异于普:

  到 1950 年月“从 1911 年,元流经这里数百万美,老板说”谭。差人突袭偶然会有,们会熄灯其时他,与餐馆之间的地道里把赌徒们带到公开。明天在,入这些地道里观光旅客们仍旧能够进。

  诞生于中国广州曾曾祖父谭光义,代前期移民到美国在 1800 年。9 年190, 一家一同搬到 Butte与贸易同伴 Hum Yow。

  今如,年近 50谭老板也已。了疫情的影响虽然餐馆遭到, Tam 深信但 Jerry,史职位将永久存在谭家在美国的历。

  过西班牙流感“我们阅历,两次天下大战我们阅历过,的人爱我父亲Butte ,家餐馆也爱这,能够永久在这里各人会期望它。”

  代的开展跟着时,不竭演化菜单也在,菜和粤菜等多种菜系今朝曾经包罗了川,化的招牌“番茄牛肉炒面”特别是交融了中美饮食文,家翻牌子的菜品都是经常被大。

  在这一年但也就,的谭父逝世86 岁。集在饭馆前面的大街里约有 100 人聚,生致敬向黄先,nny Wong Way 四周的大街也改名为 Da。

  是一个具有 100其时 Butte ,口的繁华都会000 人,动的经济中间作为矿业活,采矿业事情中国移民第一批投入铁路或,在这里假寓大多都挑选,繁华的唐人街还成立起了。

  大方又仁慈的人谭父是一个及, Tam 说Jerry,协助没钱的人他父亲常常,们饭吃给他。政客也十分喜好这里的饭菜本地参议员和其他蒙大拿州,们的干系也很好因而谭父与它。20 年在 20,rd Award出色旅店奖的半决赛北京面堂还入围了James Bea。

  过不,比艰难多法子总。法令的方法之一中国移民绕过,“捞面破绽”就是所谓的,饮行业事情只需在餐,进入美国就可以够。

  面的一层餐馆下,家草药店已经是一,的公开室而这栋楼,里曾长短法游戏和雅片的会萃地才是真正大开眼界的处所——那,注单、山君机、扑克牌桌、旧轮盘…公开室里尽是尘埃的基诺牌、旧投…

  面馆这家,大拿的百年糊口史见证了华人在蒙,们回到已往如今就让我,馆、谭家看看面,市的故事…与整座城…

  十年月在八九,象几次发作“跑单”现。—效劳员一旦听到短促的脚步声它们的对策是“北京牢狱”—,梯止境的前门便会锁上楼,去只能掉头跑回楼梯“跑单”的人出不,拿着刺刀等着他们而谭父就在那边。

  am)在 1950 年月从他的祖父手中买下了这家餐厅Jerry Tam的父亲谭丁权(Ding K. T,Butte 后但谭父在来到 ,的姑姑的姓跟了同住,g 师长教师(Danny Wong)因而各人便密切地称他为 Won。

  7 张桌子这里的 1,种色彩更能激起主顾的食欲)被橙色隔板离隔(谭父以为这,闭且私密看起来封,一些“特别效劳”传言这里还曾有过。设有窗户一些房间,ig Sky 景观可浏览远处的 B,一个酒吧侧边另有。

  很快但,力海潮不竭因为反华暴,《排华法案》公布1882 年的,在铜矿事情华人被制止,业也遭到抵抗美籍华人企。

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