100个美食小故事食物与文化间的联系!美国食物文化
行业能疾速地大展雄图我小我私家以为美国餐饮,占据无足轻重的职位在美国活着界范畴内,的胜利支柱有两个次要,重研发一是注,求服从一是讲。量的资金聘任学者专家美国企业情愿投入大,农产物等各式百般的原质料加以种类改进不单把牛、羊、猪、鸡、鸭、水产物、,栽种的手艺进步养殖与,量与质量提拔产,用客观性的尺度共同地区性的需求同时将天下列国脱销的食物菜肴,奇妙的改动赐与适度,尚的包装食品与文明间的联络诸如品牌文明再配上欢欣时,种类与口胃均具特征的产物有方案地推出物美价廉、,费者的欢送遭到广阔消。人十分正视服从另外一方面美国,是贩子出格,与市场推行牢牢地绑缚在一同他们十分严厉请求把质量提拔,质量与办理方法加以规格化又接纳科学化的办法把产物,手腕推行到各地用精准的行销,锁、天下性连锁构成了地区性连,加盟式的超等企业以至环球性连锁。的办理手册100个美食小故事每一个加盟店都有一本内容细致,有明白的合作与职责全店的每名员工都,中的划定规矩烹制食物菜肴厨师也必需依照手册,明白掌握本钱寻求利润除讲求品格甘旨还要,的性命力加强企业。化的办理是值得进修的这套运营方法共同兽性。
25年近来的,业日新月异高科技行,是年青一代美国人出格,支出增长不单经济,也随之增长事情压力,休闲与美食因而改正视。餐这顿饭特别是晚,肴并选择香醇的葡萄琼浆相搭配情愿花钞票享用轻松的甘旨佳。的激烈需求因为市场,费的快餐店100个美食小故事各品种型的餐馆不管是普通消,费的家庭餐厅或是中等消,级食府或是高,美各地疾速兴起如雨后春笋在全,了兴旺生机的趋向美国餐饮行业呈现。
清教徒及美国垦荒者)的影响美国因为遭到晚期移民(英国,好像传统的美国佬传统的美国菜就,“粗狂其实”它的特征是,的原质料食用新颖,增加剂不靠,味剂调,原汁原味食品连结,不牵丝攀藤烹饪的历程,都没有很庞大的做工不管是烤、煎、炸,了少部门的处所菜肴)也不讲求细火慢炖(除,的花俏粉饰没有太多,物都能吃下肚里放在盘子里的食,其实在地吃个饱痛利落索性快、实。构造是一二三四制美国食品的次要,角外形好像三,一是牛肉最次要的,0个美食小故事二是鸡、鱼10,、羊、虾三是猪,薯、玉米、蔬菜四是面包、马铃。
世纪末20,展与经济的逐渐富有跟着美国文化的发,交通的兴旺加上资讯与,请求也逐步进步美国人对吃的,始美国放宽了移民政策出格是从1965年开,从天下各地多量地涌入各条理各行业的人士,会及文明构造发生了宏大的打击这些宏大的新移民关于美国社。肴特征好像燎原的星星之火新移民带来的烹调方法及菜,上呈现了丰硕而多元化的食品使得美国度庭和餐馆的餐桌。
疑问的毫无,洲菜是美国菜的先人美国人全都认可欧,洲菜作为“根”美国菜是用欧,育、抽芽长出枝叶再颠末本人的培,壮富强逐步茁,己的主体建立了自,播种接枝以至还,天下各地传布到。平洋海鲜及各类河鲜美国西部有丰硕的太,种最繁多的蔬菜类生果全美品格最新颖、品,有亚洲菜特征的交融菜有出名的加州菜及具。特征的德州菜南部有墨西哥,洲特征的路易斯安那菜具有法国、西班牙、非,带岛屿特征的佛州菜具有古巴、巴西热,欧特征的芝加哥菜、宾州菜中西部有德国、荷兰、及北,特征的新英格兰菜系及纽约菜东部有英国、法国、爱尔兰,及日本特征的夏威夷菜……总之另有大洋洲东部岛屿、葡萄牙,来美国实地品味欢送列位亲身,令您绝望包管不会。
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