泰国饮食文化介绍泰国驻穗总领事：泰菜、粤菜渊源深

　　实跟广州人很像“ 泰国人其，喜好吃出格。乎是从早吃到晚能够说泰国人几，许多零食泰国有，式的茶点和各。泰国的话假如去，地找到想吃的你能够随时随，奢华餐厅不管是，气的路边摊仍是接地。趣的是”有，介泰国本地美食时在给广州市民推，了泰国的路边摊孔雀丽重点保举。

　　予菜肴辣味外“泰椒除能赋，富的维生素C自己含有丰，体免疫力能加强人;以去湿气南姜可，清气爽让人神;有排气成效甲抛叶也。她说”，酸、辣、咸、甜、苦五味的均衡而泰国菜的另外一大特性是讲求，冬阴功汤时好比细品，有 辣味会发明先，咸味、甜 味接着是酸味、，是苦味最初，是从草药中而来此中轻轻的苦味。粉也是云云“泰式炒，口是酸甜味吃完第一，自酸角酱酸是来，棕榈糖甜来自。菜脯和鲜虾干带出来的另有一些咸味是萝卜。”

　　丽以为孔雀，食对相互有更好的理解两国群众能够经由过程美,范畴间的交换从而鞭策其他。离不开广州“中泰商业。丽暗示”孔雀，化交换协作等方面起了主要感化广州不断在鞭策中泰商业和文。方面来说“从商业，7 年201，同期中泰收支口商业总额的1/3广东和泰国的收支口商业额约占。在将来信赖，会持续阐扬主要的感化广东关于增进中泰商业。”

　　丽感慨孔雀，的广州现在，变大了都会，加洁净斑斓街道也更，市民对本国伴侣的热忱但一直稳定的是广州，及广州人对食品的精工巧作另有让人垂涎欲滴的美食。人眼中在很多，色香味著名泰国菜以，色是酸与辣此中一大特。丽注释孔雀，文明中主要的构成部门泰国饮食文明是泰国，至今从古，止酸和辣特征远不。引见她，要有两大特性泰国美食主，药参加饮食中一是将泰国草，南姜、甲抛叶等好比说泰椒、。

　　来广州现在再，的第一件事孔雀丽做，吃过的肠粉店就是寻觅昔时。感慨她，市变大了许多广州这座城，净斑斓了也更干，小店曾经找不到了现在昔时的许多。过不，的长命路四周的源记肠粉她仍是找到了昔时喜好吃，持着本来的滋味这家老店还保。丽以为孔雀，美食影响较大泰国菜受中国，良后便构成了现在的泰国菜中国的菜肴进入泰国经改。菜有很深的渊源实在泰国菜和粤，丽说孔雀，耶王朝时期移居到泰国许多华人华裔在阿瑜陀，乏广东人此中不，东饮食带入泰国移居时也将广。时同，派的粤菜里在很多新，多泰国元素也能发明很。旅店测验考试了一道咖喱蟹她举例近来在广州一家。和泰国的很像“它的滋味，州菜的觉得但另有广，实足鲜香，象深入让人印。”

　　得到了米其林推介“有一些路边摊还。去泰国的唐人街我保举各人早晨，和泰国菜停止分离和改进后的美食能够找到本地对传统的中国美食，十分好滋味。一次“ 泰国美食一日游””孔雀丽还保举广州市民来。泰国十分便利“从广州到，去泰国早上飞，曼谷郊区坐地铁到，尝一尝路边摊逛一逛阛阓、，飞返来早晨再。她说”，趟航班从广州飞往泰国如今天天有近10 ，两个半小时单程仅需，签也是免费的并且如今落地。

　　 年前27，领事馆设在白日鹅宾馆其时的泰国驻广州总，到四周的高低九走走孔雀丽下了班就喜好。寿路能找到许多小的肠粉店“我记恰当时高低九路、长，一间间地试吃我常一小我私家。其时”，没有地铁广州还，悉电车和出租车孔雀丽也不熟，“探美食”便常走路去。

　　诉记者她告，州美食中在浩瀚广，是肠粉和咸鱼茄子煲她不断历历在目的。丽说孔雀，多处所的肠粉她品味过很，州出品的肠粉媲美但滋味都没法和广。面粉很软“它用的，滋味出格淋的酱油，辣酱配上酱油特别是蒜蓉，绝配几乎！咸鱼茄子煲”而另外一道，然泰国也有她笑言虽，州的更好吃但仍是广。

　　交际官当中在浩瀚驻穗，是最理解广州美食的交际官之一泰国驻广州总领事孔雀丽可谓。9年5月201,事一职刚满3个月虽来广州上任总领，的“老伴侣”了但她已经是广州。7 年前早在2，部委派来到广州事情她就曾受泰邦交际，了4 年并在此待。