适合一家人一起吃的两道家常菜，健康美味又温馨

开方符号

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我个人一直都感觉家常菜品才是真好的好吃，不单单只是口味突出，更是因为它吃着会有一股子家庭的温馨感，这是其它的一些美食菜品所比拟不了的，相信应该也有着一些人会与我有着同样的想法，所以下面就带来了2道我很喜欢的家常菜品烹饪教程，有同样喜好的可别错过咯。

【糖醋带鱼】

准备食材：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、食醋、白糖、料酒、精盐、淀粉

制作步骤：

1、将带鱼择洗之后，我们切成差不多10厘米左右的段状，然后加上食盐一起腌制十分钟左右。

2、取上一个干净的小碗，而后我往里面加上适量的料酒，再放入1汤匙的酱油、一汤匙白糖，搅匀之后再加上适量的食醋和精盐，搅成一份酱汁待用。

3、将带鱼段蘸上干淀粉，随后起锅烧油，再将带鱼段放进去用小火煎炸，煎好之后将带鱼翻面，煎好之后我们再加上葱段、姜片、八角炒香。最后将酱汁下锅，将带鱼盖过就好了，现小火炖制十分钟就好。

【韭菜鸡蛋饼】

准备食材：韭菜40g、鸡蛋一个、面粉50g、胡萝卜30g、食用油适量、食用盐适量、鸡精、红辣椒

制作步骤：

1、将食材备好后，我们将韭菜与胡萝卜都给切碎，而后将韭菜碎和胡萝卜碎，搭配着鸡蛋一起放到面粉碗当中，再加上食盐与鸡精入味，最后放入清水调配成一碗面糊。

2、平底锅开火热油，放上一勺的面糊下锅摊开，而后上面再摆上两片红辣椒，小火慢慢加热到蛋饼两面都变成微黄就好了。