国内养生前十品牌“2021中国茶饮十大品牌”揭晓下沉市场仍是突围关键

　　以说可，头部品牌中在获奖的，过量年运营各品牌经，建立了必然的品牌形象曾经在消耗者心目中，牌的认知逐步明晰消耗者关于这些品。色茶饮榜单中出格是在特，本人的“特长好戏”险些每一个品牌都有，的布景下不能不主动求变茶饮行业在同质化严峻，诸多内涵又拓展出，团体的市场范围进一步扩展着。

　　单的数字以外而在这些简，行奖项评比的过程当中发明我们的专家评审团在进，牌打法等方面来看从消耗者感知、品，有了本人的代表品牌各消耗层级根本曾经，为明白辨别较，势也越发凸显头部品牌的优。

　　明显但，根底的中国消耗者没甚么咖啡饮用，将弘远于星巴克对奶茶的需求，以所，营门店数目、入驻都会数目头部新茶饮品牌不管是在直，店数目来看和城均门，市场浸透空间仍然有较高。

　　餐饮营销力峰会”上在“2021中国，马尝试室手艺导师王岑就谈到B本钱开创人、消耗冠军黑，、各式营销的增加跟着跨界、联名，有做企业IP的趋向如今餐饮行业曾经，是文和友和喜茶比力典范的就。

　　上是在IP的维度“像迪士尼实践，IP玩好后而餐饮业的，性产物批发，如比，饮料、休闲食物等包装食物、包装，能翻十倍市值有可，P的魅力这是I，又多了一个维度让企业的合作力。”

　　方面另外一，牌开展陈述2021》数据按照《中国餐饮品类和品，100家以下的占到81.9%2020年茶饮品牌门店总数在。茶饮行业中可见在现制，牌门店数目偏少大部门茶饮品，也遍及偏小团体范围，尚不强合作力，的茶饮品牌以时机也给了许多新进入。

　　阐明这，模在不竭扩展茶饮行业的规，链将会获得进一步的完美这也意味着茶饮的财产，茶饮门店的拓展这将极大地刺激。

　　草这个主勒索品之上悸动烧仙草则在烧仙，”为标签将“国潮，”停止到底将“特征。交空间”的贸易形式“鲜果茶+轻食+社，饮中一个更加特别的存在则让gaga鲜语成为茶。

　　SEVENBUS则步步为营茶百道、一点点、欢愉柠檬、，的产物格量凭仗不错，的价位和适宜，模效应经由过程规，己的劣势打出自，圈住了一多量粉丝在中端消耗层级，的市场份额拿下可观。

　　数据显现企查查，关企业多达30.63万家2020年我国在业奶茶相，量上升趋向较着且近四年注册。关企业注册量5万家2017年奶茶相，至8.77万家2019年增，量到达9.43万家2020年新增注册。

　　义上来讲就传统意，餐饮品牌的主要尺度门店数必然是判定，的喜茶、奈雪的茶但本次榜单前两位，第三名的蜜雪冰城门店数远远不及，相差不大虽然指数，5名中而在前，的茶颜悦色加上第5名，打全国”的品牌不靠门店数“，更多席位占有了。角度看从这个，一个趋向欠好看出，牌化到IP化开展茶饮行业正从品。

　　展陈述2021》数据显现《中国餐饮品类与品牌发，市场范围1136亿元2020年现制茶饮，025年估计到2，3400亿元将到达群众币，为24.5%复合年增加率。

　　在如许做了而喜茶曾经，范围在本人的门店它的买卖曾经不，门店胜利卖工具而是在他人的，雪冰城也在做如许的测验考试奈雪的茶、茶颜悦色、蜜。

　　相对售价较高虽然头部品牌，较高的消耗程度但其消耗者有着。喜茶好比，年开展颠末多，简朴的茶饮店已不是一家，召唤力的品牌而是有着壮大，的品牌溢价能打出充足。亦是云云奈雪的茶。借这些也是凭，批发消耗总值计按2020年，.7%的市场份额喜茶占有了27，第一排名，的茶则位列第二刚上市的奈雪，18.9%市场份额为。

　　2020年新增门店数目均超往年喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌；等门店数的增加则愈加疾速蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗，00家以上均在10；存眷的下沉市场“新星”甜啦啦作为客岁备受市场，00多家门店年内开出了7。

　　借烧仙草、杨枝甘露和“五谷”“摄生”而书亦烧仙草、7分甜、沪上阿姨别离凭，色茶饮十大品牌”前三甲霸占“2021中国特，乐柠檬、SEVENBUS、茉沏、桂源铺悸动烧仙草、gaga鲜语、吾饮良品、快，更细分赛道的劣势也凭仗各自由茶饮，榜单登上。

　　今如，是一杯奶茶的事茶饮曾经不再，节拍这类，乐行业更像娱，欲”的欢愉从“口腹之，种文娱变乱晋级为各，一边玩一边吃。让人猎奇这也不由，来未，又会怎样誊写新茶饮的故事。

　　线市场跟着一，是消耗者认知不管门店数还，们“拿下”逐步被头部，下一阶段主要的“掘金地”下沉市场成为浩瀚茶饮品牌。出喜小茶像喜茶推，场拓展的探究恰是向下沉市。茉沏、欢愉柠檬等主打下沉市场而像甜啦啦、新时沏、7分甜、，其他头部这么高的品牌市场浸透率又还没有，轮开展中鄙人一，得宏大增量极能够获。

　　一方小小的茶饮门店假如将眼光集合在，饮的繁华跟着茶，的完美前后端，能愈来愈严峻同质化有可，线城市向圆心集合就像圆圈内里的射，门店的这个圈子但假如跳出茶饮，种标的目的发散出无数射线从圆圈的内涵便能向各。

　　茶饮品牌则是茶颜悦色本年另外一个惹起存眷的，友进驻深圳跟着文和，第一次走进了深圳茶颜悦色的门店也，个快闪店固然是，一线市场的初次测验考试但也是茶颜悦色在。500”“黄牛高价售出”等消息“首日列队3万号”“一杯跑腿费，再次火遍天下也让茶颜悦色。

　　沉醉式就餐体验文和友是经由过程，品的公布和周边产，深化IP去打造、，+批发产物并进入大畅通喜茶则是经由过程品牌调性，名去塑造品牌IP和各类跨界联。

　　和品牌指数中从榜单名次，好看出我们不，还长短常剧烈新茶饮的合作，差异其实不算太大头部品牌之间的。

　　9月23日2021年，度盛典”在北京国贸大旅店盛大举办“2021中国餐饮品类十大品牌年。中国餐饮（品类）十大品牌”奖项盛典现场重磅发表了“2021，个餐饮品牌获此殊荣20大品类共200。

　　经由过程类似的方法古茗、甜啦啦也，出圈敏捷，兴起快速，甜啦啦出格是，打破5000家今朝总门店数已，破5000家的超等连锁品牌成为天下为数未几的门店突。

　　克公然材料按照星巴，0年12月停止202，驻超越180个都会星巴克已在中国入，700家门店开设超越4，695家而喜茶仅，507家奈雪的茶。

　　持链条的可观但茶饮上游支，的同质化会越发严峻也阐明茶饮行业将来，火的油柑产物比现在年大，牌推出后在一个品，能疾速跟上其他品牌，油柑卖断货”如许的消息这也才呈现了“奶茶让。

　　上了文明的内在茉沏将茶饮赋，州的茶饮品牌这个来源于苏，化的高度交融凭仗与姑苏文，、受欢送的产物和高性价比，0多家门店开出了50。

　　饮和咖啡两大板块相分离桂源铺则将“饮”的茶，疾速开展。品牌沉淀的新时沏则经由过程鲜果茶另外一个“分离体“是颠末8年，600余家门店在天下具有了1。

　　古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随厥后coco都可、茶颜悦色、一点点、茶百道、，茶饮十大品牌”殊荣得到“2021中国。

　　脱手、消耗场景多样化的驱动下在跨界新思想活泼、本钱几次，度不竭被扩大茶饮市场的宽，下沉”并快速连锁扩大而浩瀚茶饮品牌的“，茶饮财产的强大又鞭策着全部。饮市场共振向上这些都让新式茶，场范围天花板不竭翻开市。

　　一趋向而这，合用于茶饮大概其实不但，严峻的品类品牌在餐饮同质化，重视IP的打造将来都能够会更，此中的一个理论餐饮食物化恰是。

　　牌散布来看从如今的品，高端茶饮的头部地位喜茶、奈雪占有着，在24~32元价钱区间别离，元（仅指饮品25~30，包等产物）不包罗欧。

　　饮门坎低由于茶，被模拟极易，一个月研发，一分钟模拟，为品牌的护城河以是产物很难成，企业的研发、立异力这就十分磨练茶饮。

　　草则经由过程细分单品烧仙草书亦烧仙草、悸动烧仙，疾走加快，亦烧仙草出格是书，费者感知上增速提拔不只在门店数、消，茶点的跨界协作还经由过程和粤式，的消耗者圈住了新，客身分构造丰硕了顾，更多运营上的能够性这些都让它看到了。

　　大的下沉长尾市场蜜雪冰城则靠庞，打破万家门店早早，5000家门店如今已有超越1，店最多的茶饮品牌成为散布最广、门，主题曲等营销手腕本年更是不竭经由过程，融资的本钱“大变乱”下在奈雪的茶上市、喜茶，式刷足了存在感仍用本人的方。节前国庆，已启动A股的IPO教导存案河南证监局更是表露蜜雪冰城。

　　2021中国特征茶饮十大品牌”发表“2021中国茶饮十大品牌”和“！？将来又有哪些新趋向今朝茶饮市场近况怎样？

　　茶饮十大品牌”榜单中而在“2021中国，锋”的喜茶高居榜首曾经成为“批发先，一股”奈雪的茶拿到第二刚上市的“环球茶饮第，店的蜜雪冰城具有万余家门，品牌指数差异仅以1.5的，奈雪的茶落伍于，第三位居。

　　息 茶饮品类在本年上半年央广网北京10月13日消，不竭话题，拨着餐饮人的神经一次又一次地撩。的茶上市前有奈雪，乐茶的收买变乱后有喜茶和乐，靡全网还启动了上市教导蜜雪冰城不只洗脑神曲风，玩起了深度的产物跨界书亦烧仙草和粤式茶点，消耗者和餐饮人配合的狂欢…茶颜悦色的深圳门店则成了…

　　的是，象有了区隔品牌的形，点的区隔但品牌特，产物的区隔其实不即是。开品牌假如抛，品而言就产，经十分高同质化已。是说也就，品牌的包装假如去掉，停止盲测只用产物，不生产品的区分消耗者险些吃。