稻香村传统四季糕点源自苏州的美味记忆2022年10月1日

　　昔日时至，纪（245年）的连续开展稻香村颠末快要两个半世，人的传承与立异一代代稻香村，汗青最长久的企业之一已经是中国糕点行业现存，“中华老字号”企业是国度首批认定的，公司、6个当代化大型消费基地今朝曾经成为在天下具有9家分，料直供基地的大型当代化食物企业团体并在山东、江苏、云南等地具有多个原。

　　在姑苏观前街微妙观东侧稻香村茶食糖果店座落，年（清乾隆三十八年）始创于公元1773，的最负盛名的老字号是苏式糕点行业中，果店业的代表是苏式茶食糖，内汗青长久也是苏州城，的茶食店肆影响力大。”词条注释为“位于观前街《姑苏辞书》关于“稻香村，清乾隆间”相传始创于；鱼稻文明》等均记载“稻香村始创于清乾隆”《中国汗青文明称号辞书》、《绚烂的吴地。为止迄今，百年的开展汗青稻香村已约有两，糕点泰斗”被誉为“。

　　四时更替中华大地，吃特定的吃食甚么时节人们。以来自古，时节卖甚么时令糕点稻香村都是到甚么。更替之时常常时节，推出时令苏式茶食糕点稻香村茶食糖果店就会，便会簇拥而至姑苏的门客，于当季的美食争相品食属。

　　已至春季，拂大地东风吹，苏醒万物，花开河道。春季每到，出春季时令的传统苏式茶食糕点位于姑苏的稻香村茶食糖果店推，天的传统美食这些属于春，传承与立异颠末两百年，大门客的追捧愈加遭到广。

　　时空变化两百年的，陪伴姑苏人一同生长这些甘旨的苏式糕点，故土美食的影象成了许多人，居香港、澳门、台湾及外洋的白叟直至昔日市肆仍要欢迎很多晚年移，稻香村来寻找其儿时吃过的各类糕点嘱其来苏参观的后代及亲友密友到。

　　年间百，色茶食糕点共7个大类稻香村消费的传统特，多个种类130，种60多个此中时令品。节时令变革而变更时令种类随四时八，多达有10余种获奖名牌产物。时令茶食糕点出名的四时，糕、酒酿饼、白糖雪饼等春季有风雅糕、松子黄千，茯苓糕、蒸蛋糕、绿豆糕、夏酥糖等夏日有薄荷糕、印糕、四色片糕、；意酥、巧果、佛手酥春季有苏式月饼、如，、马蹄糕、荤油芙蓉酥等夏季有糖年糕、核桃酥。苏式糕点时令性强因为稻香村建造的，糕点为“四时茶食”故姑苏人又称苏式。