小炒苋菜的做法：味道清香，让身体更健康

小炒苋菜的做法：味道清香，让身体更健康

让身体更健康是很多人现在的追求，只有身体健康了才能够有很好的生活质量，要不然一切都是零。保证身体健康饮食健康是第一步，我们每天要吃三顿饭，每一顿饭如果是没有吃好的话，都是会容易让我们的身体健康出现大的问题，甚至是引发一些恶性的疾病症状出现。现在不少人生活条件好了，都开始大吃大喝，这样的习惯就是会对我们的身体健康造成很直接的伤害，让一些慢性疾病出现。不仅是会让身体感觉难受，严重的时候还会让生命安全受到直接的威胁。小炒苋菜这样的家常菜虽然看似简单清淡，但是它能够让我们的身体有很好的保养效果。

苋菜其实也就是一种野菜，外面几乎是随处可见，这种食物以前是不怎么有人吃的，毕竟是属于野菜，味道和口感都不会特别的好。但是现在人吃多了油腻的食物之后，对于这种口味清淡的野菜也是会有一些想念。它能够让油腻的口感得到改善，让人的胃口得到提升，这对于我们的身体健康无疑就是一种比较好的保养。另外苋菜中也是含有维生素、微量元素等众多的营养物质，都是可以让我们的身体保持在非常健康的状态下。苋菜中还有很多其他食材所没有的微量元素，更是对身体健康非常的重要。小炒苋菜的做法很简单，看下面的介绍就能学会。

配料：苋菜一把，浓汤宝一个。

步骤一：苋菜可以是新鲜的，也可以是冷冻的，新鲜的苋菜要先清洗干净，否则叶子上面都是会有很多的灰尘，最好是浸泡清洗，这样才清洗的干净，然后把苋菜摘好，大蒜直接去皮之后切碎备用。

步骤二：起锅烧油，这道菜基本上算是清淡口味的，所以不建议是放太多的油，当然如果是想要更香一些的话，那么还是放油多一些好吃，油温七成之后下蒜瓣爆炒出香味来。

步骤三：放苋菜进锅炒，苋菜进锅的时候会显得比较蓬松一些，炒的时候要慢慢的翻炒，要尽量的让苋菜都均匀的受热。

步骤四：炒的过程中要多用锅铲把苋菜给翻平。

步骤五：要让苋菜大部分都变成碧绿的颜色，这样才算是基本上翻炒到位了，加入适量的清水。

步骤六：然后把浓汤宝放到菜里面，让浓汤宝充分的融化稀释，然后再翻炒几下，让浓汤宝的味道充分的跟苋菜发生融合。

步骤七：之后尝尝咸淡就可以出锅了。

这道菜的味道基本上就是属于清淡的，加入浓汤宝也是为了让菜的味道能够有更丰富一些，如果是想要更清淡的话，那么就浓汤宝也不要放，直接少放一些盐就行，这样就只是苋菜的味道，就是跟凉拌的味道差不多，但就是属于热炒的感觉。炒的时间不需要太长，否则苋菜的口感就不会很好了，只要是苋菜熟了就可以了。

变形计易虎臣 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-4/6097.html