我国餐饮行业分析餐饮业行业特点关于餐饮业的背景

　　我国餐饮业在过去几年一直保持年两位数增长，餐饮业市场已达到4万亿关于餐饮业的背景，但餐饮行业一直面临着中等规模困境、食品安全问题频发等难题，不同规模和业态的餐饮企业会因传统采购、品控、物流管理方式等供应链的管理落后导致门店的非标准化我国餐饮行业分析，带来成本上涨和餐饮浪费关于餐饮业的背景

　　我国餐饮业在过去几年一直保持年两位数增长，餐饮业市场已达到4万亿关于餐饮业的背景，但餐饮行业一直面临着中等规模困境、食品安全问题频发等难题，不同规模和业态的餐饮企业会因传统采购、品控、物流管理方式等供应链的管理落后导致门店的非标准化我国餐饮行业分析，带来成本上涨和餐饮浪费关于餐饮业的背景。

　　为了保障食品安全关于餐饮业的背景，保护消费者合法权益，营造餐饮节约标准化社会氛围我国餐饮行业分析。市场监管总局陆续发布了《餐饮分餐务指南》（GB/T39002-2020）、《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）、《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）四项推荐性国家标准。四项标准统筹餐饮企业和上下游相关企业餐饮业行业特点，兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务餐饮业行业特点。

　　《餐饮分餐务指南》主要给出了分餐方式、分餐制要素、分餐制实施，以及公共卫生突发事件应对等方面的指导。有利于进一步推进餐饮业分餐制的实施，推动文明餐桌和饮食健康的提升，对提振餐饮市场消费信心、满足市场消费需求及推动餐饮行业的创新升级发展发挥重要作用。

　　《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方面，为餐饮企业实施供应链管理提供指导，标准的制定实施将有效支撑餐饮企业供应链资源协同、减少环节、提高效率、增强效益，将有力推动餐饮企业供应链集约高效发展。

　　随着互联网的高度发达，人们的就餐方式变得多样化，外卖成了很多人的日常选择。不少用户在网站订餐时，因为各个商家描述不一，产生选择困难症。外卖平台上的精美菜品图片是否名副其实，消费者理应拥有知情权。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类关于餐饮业的背景、主要原料、口味、分量、制作方法等信息内容的描述要求，便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费，也减少了外卖服务平台、外卖商家、外卖配送员与消费者之间的误会，促进该行业健康发展。

　　《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保餐饮业行业特点餐饮业行业特点、放心、健康”四个方面，提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续改进要求，推动餐饮企业高质量发展。