健康耐储存的10种蔬菜,才是“囤菜”的正确打开方式
疫情期间,为了安全起见,不必每天都出门买菜,那究竟哪些菜储存时间久?又该如何储存?怎样保证自己和家人吃上健康新鲜的蔬菜呢?一起来看看。
1、西红柿
西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用。
2、南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。
3、洋葱
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
4、胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。
5、土豆
土豆只要不发芽、不霉变,能贮藏较长时间。土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点;不成熟的青皮土豆是不能吃的。
6、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方,可保存较长时间。
7、冬瓜
放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件:存放温度在10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,可保存数月。如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。
8、茄子
茄子的表面有一层蜡能起到保护作用,所以茄子买回家不要急着清洗,可以先套一层保鲜膜,放在阴凉处储存,一般可以放十天左右。
9、青椒
不要用水洗,冷藏可以保存一周左右。青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。
10、白菜
用保鲜膜包裹,再放在一个塑料袋里包裹,底部朝下放在冰箱里保鲜就可以了,一般可以保鲜7天左右。
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- 编辑:梦雪
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