还在做简单的蒸虾？来跟我学这种脆皮脱衣大虾，好看更好吃

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大虾在家里大家一般都怎么吃？今天给大家制作一道改良菜品脆皮脱衣大虾食材是明虾、虾片，虾片炸了以后放在盘子里，可以当装饰品点缀，也可以吃。

先把虾去头，把虾剪开，剪的时候向上剪把虾皮剪断，皮用大拇指剥开。

放点盐腌制一分钟，开始炸制，炸之前先拍一下生粉，油温五六成热炸到金黄色，外表酥脆即可。

吃的时候蘸点椒盐，外皮很酥脆味道更佳。