盘点扬州具有特色的几家面馆,好吃不止一点点哦,光看看就很馋人
都知道北方人偏爱面食
然而扬州人对面食更是情有独钟
扬州的面馆更是遍布大街小巷
今天小艾就给大家推荐几家好吃的面馆
蒋家桥饺面馆
蒋家桥饺的名号可以说是无人不晓了,绝对是老字号,开的时间非常悠久,做着各种美味正宗的扬州小吃
虾籽饺面是他家的特色,根根面条特有嚼劲,一碗下肚真是百分百的满足哇!关键价格还很实惠,量也很足,满满一大碗,绝对物美价廉~味道非常好吃。
除了饺面,蒋家桥的锅贴也很好吃,早饭首选,刚出炉的表皮金黄酥脆,内陷的肉细腻鲜美还多汁儿,蘸着醋吃解腻又美味~
地址: 徐凝门大街与广陵路交汇处东边刘佘记饺面馆
人气面馆,推荐他家的小杂面,炒好的浇头和面是分开的,老板会亲自帮你把盘子里的浇头倒在面上
招牌蟹黄小杂面点的人很多,蟹黄是鱼丸里面包着蟹黄,直接吃。小杂和大杂的区别是三样菜和四样菜。种类很多,有鸡丝,猪肝,香肠,牛肚等等可供选择。分量特别足!
香辣牛肉面里是大块的牛肉,卤的到位,又香又有嚼劲,相比切片的牛肉,更加的好吃。
地址:四望亭路7--11号老苗面馆
老苗面馆算是一家网红面馆了,店面装修古色古香大气,老板娘人很漂亮,老板也很帅气哦!都是亲自服务的。
特色杂什面,熬制的汤底真的很鲜,浇头很丰富,手擀面不同于扬州干拌的碱面,非常劲道,面汤味道浓郁鲜香~
蛋黄海鲜面,料多新鲜,加上秘制的蛋黄酱,喝一口白嫩的汤汁,泛着蛋黄酱满嘴鲜甜,没有过多的调味料,淌下胃中只觉舒心。
地址:文汇西路271号轻捞慢起养生面馆
它家的装修很有特色,全木质古色古香的装修,令人身心舒展,仿佛真的回归了慢生活一般。让人觉得这不是一家面馆
酸菜鱼面真的超赞!汤汁酸酸的十分爽口,令人胃口大开。鱼片做得很有水平,嫩嫩滑滑的,非常的入味,面条很劲道。
牛肉面也很好吃,不同与其他家的味道,他家的口味更重一点,切成片的牛肉比块状的更容易入味,加入花生米吃起来味道更香。
地址:康民路(三盛5号门旁)青春小面馆
坐落在扬中对面的一家小面馆,店面不大,但是装修确实还蛮有青春的味道。墙上的小黑板画了一个电视机。各种各样的面条,选择超级多的呢!
三线菌菇面,不咸不淡,面条是弯曲的那种,非常劲道,汤也很好喝哦。一股幽幽的鲜味,没有菌菇的重味,一定要去试一下这碗面!店里的小菜也是一绝呀,配上一碗面,真是完美。
菌菇香肠面也是同样的鲜美,满满的一大碗卖相很好看,看上去很有食欲。香肠和菌菇的味道完美的融合在一起,搭配着木耳,一碗面的营养绝对了!
地址:淮海路31号西贝筱面村
浇汁筱面是它家的特色,是用自然成熟的西红柿做的酱,佩服师傅擀面本事的同时,味道特别好,酸酸甜甜的
他家点的最多的就是莜面鱼了。鱼顾名思义是面条长得像小鱼一样,所以面点师傅在做的时候,就按照鱼的形状搓成的。一条条的特别可爱,劲道十足,汤汁也很鲜美。
作为陕西馆子,他家好吃的面食很多,凉拌面、凉皮类的也超级好吃。
地址:京华城路168号4层千寻面馆
店名很吸引人,众里寻他千百度。这家面馆原来就在兰苑旁边!算是一家网红店吧,以招牌网红牛蛙面为主。
现在正是吃龙虾的季节,他家的龙虾面必须要推荐。一份龙虾面大概有20多个去了壳的龙虾尾吧,是单独放在小碗里的,配有浓郁的酱料,洒在面上,味道特别赞!
他家的小龙虾面,里面的小龙虾个个很饱满,肉质紧实,面条的口感也很好,吃起来油而不腻!赶快去尝一下吧!
地址:新城河路499号那俞家面馆
大不小的店,两层楼,雪菜、酸豆角等配菜都是自助加的。鱼汤鱼片面很好吃,满满的一大碗鲜鱼汤,奶白色的汤头,鲜美至极
鱼汤三鲜面味道较清淡,鱼汤鲜美,鱼丸Q弹入味,鱼汤杂什面配料超丰富,有香肠、牛肉、腰花、猪肝和肉丝等,鱼肉口感很嫩,汤汁鲜美。
面条爽滑Q弹,隔着屏幕都要流口水啦!小艾强烈推荐,一定要去拔草,周末就去来一碗那俞家的面吧~
地址:文汇西路232号长鱼面馆
这家店开了很多年,各种长鱼面真的很好吃,汤底鲜的掉眉毛,长鱼新鲜滑嫩,面条劲道
口味更重一些的可以点长鱼盖浇面,是红烧的,将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄,再与调味料一起熬至浓稠盛碗装好,同样是鲜美。
这么一桌子的长鱼面就问你诱不诱人!这么有营养的面,可以全家一起来吃哦~小孩老人都会爱上这碗面的~
地址:东关街95-1号
- 标签:河南电视台民生频道
- 编辑:梦雪
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