包饺子前准备工作这样做,包你吃多少都不够
太没意思啦!
赶紧来试试花样饺子吃法
保证你顿顿离不开
好吃到流口水!
玫瑰煎饺
食材:饺子皮、肉末400g、料酒1汤匙、生抽1汤匙、葱花2汤匙、胡椒粉、盐1茶匙、鸡蛋1个、香油1汤匙
做法:
1、肉末中分别倒入料酒、生抽、葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀
2、将饺子皮4个为一组叠放,再平铺上肉馅,肉馅不要过多
3、从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对折起来
4、再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来,立起来就是玫瑰花了
5、平底锅倒少许油大火烧热,放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄
6、倒入开水至没过煎饺一半的位置,盖上锅盖,小火焖10分钟
7、开盖,撒上葱花就可以出锅啦~
小贴士:
1、卷玫瑰花形状时,四片饺子皮重叠的地方要稍微多些,否则会不牢固。
2、锅内倒入油后,大火煎煎饺至底部金黄,再盖锅盖后小火煎。
3、水倒入锅中浸没煎饺的一半即可。
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- 编辑:梦雪
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