天凉了，这样做给宝宝吃，皮薄馅多，营养丰富，一口一个，养胃好消化

宝宝有的时候胃口不太好，或者不喜欢吃蔬菜，不妨做这个云吞给宝宝吃，用猪肉馅搭配虾皮和紫菜，补铁补锌的同时又能摄入丰富的蛋白质。每一颗小云吞都含有丰富的营养，还能顺便的锻炼宝宝咀嚼能力。妈妈们不妨试试。

元宝云吞

准备材料

准备 材料： 猪绞肉150克，香葱2根，云吞皮适量，盐1/8小匙，蚝油2小匙，玉米淀粉2小匙，芝麻香油1大匙，紫菜10克，虾皮5克，盐1/8小匙

1 猪绞肉加盐、蚝油、玉米淀粉和切碎的香葱。

2 用筷子顺一个方向搅至起胶，成肉馅。

3 云吞皮平摊开，放入一小块肉馅。

4 将云吞皮向上对折，蘸点水，粘紧。

5 将左右两边的角向内对折，蘸水粘紧。

6 将云吞皮向外翻开，成元宝状。

7 虾皮和紫菜分别加水浸泡10分钟，洗净备用。

8 汤锅内烧开水，下云吞，盖锅盖，中火煮开。

9 加入一次清水，再次加盖煮开。

10 最后加入紫菜、虾皮、盐，煮至沸腾即可。

小贴士

1.煮云吞的时候要加一次冷水，才能把肉馅煮透。如果不加冷水，一直用开水煮，可能会把外面的皮煮破而肉馅还不熟。如果云吞冷冻过，煮时就要加两次水。

2.煮好的云吞内部会很烫，要先从汤里把云吞捞起来，放在碗内放凉才好给宝宝吃。

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选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。