小雪御寒要保暖，养阳亦要防内火

小雪，是二十四节气 中的第20个节气。今年小雪的时间是在11月22日。"小雪"是反映气候特征的节气，并不是意味着就一定会下小雪。《群芳谱 》中说:"小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也"，意思是小雪节气前后由于天气寒冷，降水形式开始由雨变为雪，但此时寒冷的温度还没有渗透到大地深处，所以即使下雪，也不会在地面留存，而是转瞬即化。但是进入该节气后，人们在养生保健方面确实需要额外注重防寒保暖。因为这时我国大部分地区开始出现西北风，吹落树叶，树枯草黄，气温开始稳步下降，萧条寒冬的景象也初步形成。

冬季四肢处于人体末端，更容易被寒邪侵袭，寒邪阻络，经脉不畅，则容易出现红肿、干裂、发痒等问题，严重的还会出现冻疮等情况。在小雪节气前后，外出时需要佩戴防寒保暖的手套、鞋袜等，而老年人更是应当根据外界温度，及时穿上保暖的内衣、秋裤，甚至是毛裤，用来避免因气温骤降，而引发的血脑血管急病。不过穿衣的合适程度以自体感受为度，外出时不觉得寒冷，但也不会热到汗出，四肢末端温热但不燥热，就是比较合适的状态。一旦大汗出或手脚燥热，则说明穿的有些过多，时间久了，会滋生内热，甚至引发疾病。所以，小雪时节穿衣时要注意保暖不错，但不要过度。

同时不要忘了冬季强身健体的另外一个重要方法：运动。众所周知，运动有利于全身气血通畅，但冬季的天气寒冷，很多人不愿意外出运动，喜欢窝在家里看电视、打游戏、看手机视频等。但长期的静态生活，会导致气机运行不畅，淤积在体内，同样会化生内火。所以冬季也要保证适当的运动量，才可以促进气血通畅，使气机运行，阴阳调和。小雪时节，外界气温虽然降低，但是有阳光的午后气温相对宜人，大家仍然可以外出锻炼，来强身健体。但对于习惯了早晚锻炼的人群，我建议可以适当选择在家中锻炼，室内练拳、做操，甚至是穿梭在各个房间中散步，也是有利于气机通畅，血液流通的。

另外饮食方面，冬季确实推荐进食一些温补的食物，一可驱寒，二可补阳气的不足，比如：羊肉、牛肉等。但是在小雪时节也不要一味的温补，这时天寒之气初起，同时人体阳气蛰伏在内，一旦温补太过，反倒容易滋生内热，导致口干舌红，咽干唇燥等内热的征象。所以冬季饮食除了要进食温补的食物之外，还可以进食一些理气消食的食材，比如：白萝卜、陈皮、山楂等食材。

最后在小雪节气，我国有些地方有腌菜、腌腊肉的习惯，民间有"冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。这是因为小雪后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腌菜、腊肉的好时候。小雪时节趁着秋季收获的蔬菜、肉类还有，制成腌菜、腊肉，不仅能保证在天寒地冻、物少食稀的冬季有菜有肉吃，也可以在初春蔬菜较少的时候，保证菜类食物的进食。但是这种习俗在现代并不适合，这是因为现在社会生产技术水平发达，拥有了保鲜、保温技术，所以不需要腌制菜肉，也可以有新鲜的蔬菜、水果和肉类进食。同时腌制的蔬菜和肉类，在制作过程中不仅会有营养物质的损失，还会增加钠盐的摄入量，一旦制作方法不当，还存在增加致癌物的风险。所以，我个人并不推荐沿袭进食腌制食物的风俗。小雪时节，一般人群最佳的饮食方式仍然是保证粗粮、奶类、蔬菜、大豆类食物的摄入量，适当进食肉类、蛋类食物，按照《中国居民膳食指南（2016版）》的推荐，做到均衡的饮食即可。

文/ 北京中医药大学东方医院营养科魏帼

编辑/杨真宇